? ? 2020年5月(yue)，農(nóng)林科(ke)學領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture Nutrition》在(zai)線發(fā)(fa)表了上海海(hai)洋大學研究(jiu)人員題為(wei)“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究(jiu)論文。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究人員利(li)用上海(hai)騰拔Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用(yong)于測定草魚(yu)的硬度、彈性、咀(ju)嚼性、內(nèi)聚性和(he)回復(fu)性。

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