?? 同樣(yang)是果凍，為什(shen)么這次比(bi)較Q、上(shang)次比(bi)較軟？

?RapidTA 為你找出(chu)「每一口(kou)差異」的真相(xiang)！

你是否也遇(yu)到過這種情(qing)況：

?配方wanquan一樣，但這批(pi)果凍更硬(ying)、那批卻偏軟(ruan)？??

其實原因(yin)可能隱藏在(zai)這些細(xi)節(jié)中：

??? 原料批(pi)次差異

??? 攪拌時間與(yu)冷卻速度(du)

??? 模具或設(shè)(she)備溫度(du)變化

?? RapidTA 食品質(zhì)構(gòu)儀能(neng)快速測(ce)得果凍的(de)硬度(du)、彈性與(yu)破裂(lie)點，幫助(zhu)你掌握每(mei)一批(pi)產(chǎn)品(pin)的細(xi)微變化。

當你開始(shi)用「數(shù)據(jù)」說話，品(pin)質(zhì)才會開始穩(wěn)(wen)定。

?這不是黑(hei)科技，而(er)是實業(yè)研(yan)發(fā)的日常(chang)。

?? 臺風天，在家(jia)研究口感(gan)也不錯！

???大家臺風天(tian)還好嗎(ma)？

?請記得(de)避免(mian)外出、備好食物(wu)和飲用水(shui)，也別(bie)忘了檢查窗戶(hu)和排水通暢！

在風(feng)雨交(jiao)加的(de)日子，不妨在(zai)家研究(jiu)一下食(shi)物的(de)「口感密碼(ma)」??

???比如：泡面泡 3 分(fen)鐘 vs 10 分鐘的「硬(ying)度差異」，你(ni)能感受到嗎(ma)？RapidTA 可以(yi)哦～

?????【臺風天特(te)別任務(wù)】

?挑戰(zhàn)自家(jia)食物(wu)的質(zhì)地小實驗(yan)！

?等天氣放晴，一(yi)起來實驗(yan)室做真正的(de)質(zhì)構(gòu)測(ce)試吧！