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資料(liao)下載質(zhì)構(gòu)儀(yi)相關(guān)論文(wen)：甜菜果(guo)膠-魚(yu)明膠(jiao)復(fù)合可食(shi)膜的(de)制備及特性(xing)研究
發(fā)布(bu)時(shí)間：2025/10/05
點(diǎn)擊(ji)次數(shù)：1780
? ? ? ?2019年，山東(dong)大學(xué)、北京(jing)工商大學(xué)、威海(hai)海洋職(zhi)業(yè)學(xué)院(yuan)聯(lián)合(he)在國內(nèi)期刊《食(shi)品科學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)報(bào)》在線發(fā)表了(le)題為“甜菜果(guo)膠魚(yu)明膠復(fù)合可(ke)食膜(mo)的制備及特(te)性研究(jiu)”的研究文章(zhang)。在該(gai)文章(zhang)中，研究(jiu)人員使用(yong)Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(ce)定復(fù)合膜的抗(kang)拉強(qiáng)度(du)。
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