? ? ?殼聚糖具有(you)很好的成(cheng)膜性、可(ke)降解(jie)性和生物相容(rong)性，被廣泛應(yīng)(ying)用于化工(gong)、食品、醫(yī)藥和(he)農(nóng)業(yè)(ye)等領(lǐng)域中。殼聚(ju)糖由廣泛存(cun)在于(yu)節(jié)肢(zhi)動物外(wai)殼和真菌(jun)類細(xì)胞壁(bi)中提取的甲殼(ke)素經(jīng)(jing)脫乙?；?hua)制得，是一種(zhong)天然氨基多糖(tang)，具有較(jiao)強(qiáng)的抗菌防(fang)腐能力(li)。

1樣品準(zhǔn)(zhun)備

將薄膜樣品(pin)剪成啞鈴(ling)狀（寬10mm，長50mm）。

2 儀器測定

儀器：Universal TA物性分(fen)析儀（質(zhì)(zhi)構(gòu)儀）

探頭：P/TG拉伸裝置(zhi)

將剪好的啞(ya)鈴狀薄(bao)膜樣品固定于(yu)拉伸(shen)裝置(zhi)的兩段(duan)，測定條件(jian)：

測試(shi)模式：拉伸

測試(shi)前速度：1mm/s

測試(shi)速度(du)： 1mm/s

測試(shi)后速度：5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模(mo)式：距離(li) 10mm

3 測定結(jié)(jie)果

可以測(ce)定薄膜斷裂時(shi)的拉伸力、拉伸(shen)距離等(deng)參數(shù)，從而可(ke)以計算出薄膜(mo)的拉(la)伸強(qiáng)度、斷裂(lie)伸長率和(he)彈性模量。