目前水產(chǎn)飼料(liao)市場上的粉(fen)狀料(liao)主要(yao)為鰻料、鱉料(liao)。飼料的(de)好壞主要(yao)受兩(liang)方面因(yin)素影響，一是飼(si)料原料的質(zhì)(zhi)和量，而(er)是飼料加(jia)工技術(shù)(shu)水平。目(mu)前市場(chang)上質(zhì)量參差(cha)不齊，特別是看(kan)到購買者易被(bei)飼料(liao)的外觀和(he)價格所迷(mi)惑，買了劣質(zhì)(zhi)產(chǎn)品(pin)竟沾沾自喜。

正常的(de)飼料(liao)應(yīng)具有良好的(de)粘彈性。飼料粘(zhan)彈性不能(neng)太差，太差會流(liu)失，不但(dan)浪費而且(qie)會導(dǎo)致水質(zhì)惡(e)化。粘性太(tai)好會導(dǎo)致難以(yi)消化(hua)、水質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄生蟲滋(zi)生以及水(shui)產(chǎn)動物結(jié)(jie)腸等(deng)各種疾病(bing)的發(fā)生。

儀器(qi)測定

儀器：Universal TA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分(fen)析儀）

探頭(tou)：P/100壓盤探頭

將團(tuán)狀飼料放(fang)于壓盤(pan)探頭的正(zheng)下方中(zhong)，測試(shi)條件設(shè)置如下(xia)

測試模(mo)式：全質(zhì)構(gòu)(gou)TPA分析

測試前速(su)度：1mm/s

測試速度：1mm/s

測試后(hou)速度(du)：1mm/s

觸發(fā)(fa)力：6g

目標(biāo)(biao)模式：形變 20%

兩次(ci)下壓間隔時(shi)間：4s

測試結(jié)果(guo)：可以測(ce)定團(tuán)狀飼料的(de)硬度(du)、粘性、彈性和內(nèi)(nei)聚性等(deng)指標(biāo)。