騰拔國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀近(jin)年來(lai)助力多所高校(xiao)及研究機(jī)構(gòu)(gou)在多個(gè)領(lǐng)域發(fā)(fa)表400多篇期(qi)刊論文，涵蓋食(shi)品科學(xué)、農(nóng)業(yè)(ye)工程、材料(liao)科學(xué)(xue)、水產(chǎn)科學(xué)(xue)等方向。

食品科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）

• 研究乳液薄膜(mo)的拉伸強(qiáng)度(du)、斷裂(lie)伸長率，以及(ji)大豆蛋白基油(you)凝膠(jiao)的制(zhi)備與體外消化(hua)特性。
  

2. ?《現(xiàn)代(dai)食品科技》?

• 分析竹筍粉添(tian)加量對面團(tuán)特(te)性及面包(bao)品質(zhì)的影響(xiang)?。

農(nóng)業(yè)與生(sheng)物工程領(lǐng)域(yu)

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動(dòng)對(dui)番茄幼苗(miao)生長(zhang)的影響，測定(ding)根、莖、葉的(de)彈性模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)(qu)，IF:7.7）

• 開發(fā)(fa)基于木質(zhì)(zhi)素的冷凍凝(ning)膠技術(shù)，用于(yu)提升作(zuo)物養(yǎng)(yang)分吸收(shou)效率?。

材料科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)(qu)，IF:8.5）

• 研究負(fù)(fu)載去(qu)鐵胺的微(wei)針貼片對(dui)放射性皮膚(fu)損傷(shang)的修復(fù)(fu)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于(yu)木聚糖的(de)保鮮膜，并評估(gu)其性能(neng)?。

水產(chǎn)科學(xué)(xue)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚肌(ji)肉硬度(du)變化、脆肉(rou)鯇質(zhì)構(gòu)機(jī)制及(ji)磷酸化蛋白組(zu)學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉(mian)籽濃縮蛋(dan)白替代魚(yu)粉對大(da)口黑鱸生(sheng)長及肉質(zhì)的(de)影響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食蘆(lu)丁對草魚生長(zhang)、抗氧化能(neng)力及膠原蛋白(bai)含量的作(zuo)用?。

其他領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載藥量(liang)的黑硅(gui)微針陣列制(zhi)備技術(shù)?。

以上論文(wen)涉及的研(yan)究方向包括(kuo)食品加工、植(zhi)物生物(wu)力學(xué)、新型(xing)材料開(kai)發(fā)及水產(chǎn)(chan)養(yǎng)殖優(yōu)化等，展(zhan)示了騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀在不同(tong)學(xué)科中的廣(guang)泛應(yīng)(ying)用?