目前(qian)水產(chǎn)飼料市(shi)場上的(de)粉狀(zhuang)料主要為鰻(man)料、鱉料。飼(si)料的(de)好壞主要(yao)受兩方(fang)面因素影響，一(yi)是飼(si)料原料(liao)的質(zhì)和(he)量，而(er)是飼料加工(gong)技術(shù)水平(ping)。目前市(shi)場上質(zhì)量參差(cha)不齊，特別(bie)是看到購買(mai)者易被(bei)飼料的外(wai)觀和價格(ge)所迷惑，買(mai)了劣質(zhì)產(chǎn)品竟(jing)沾沾自喜。

正常的飼料應(yīng)(ying)具有良好(hao)的粘彈(dan)性。飼(si)料粘彈(dan)性不能太差(cha)，太差(cha)會流失，不但(dan)浪費(fei)而且會導(dǎo)(dao)致水(shui)質(zhì)惡化。粘(zhan)性太好(hao)會導(dǎo)(dao)致難(nan)以消化、水(shui)質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄生蟲滋生(sheng)以及水產(chǎn)動(dong)物結(jié)腸等各種(zhong)疾病(bing)的發(fā)生。

儀器測定

儀器：Universal TA國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析(xi)儀）

探頭：P/100壓(ya)盤探頭

將團(tuán)(tuan)狀飼料(liao)放于壓(ya)盤探頭(tou)的正下方(fang)中，測試條件(jian)設(shè)置如下(xia)

測試模式：全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA分析

測試(shi)前速(su)度：1mm/s

測試(shi)速度：1mm/s

測試后速度(du)：1mm/s

觸發(fā)力(li)：6g

目標(biāo)模(mo)式：形變 20%

兩次下(xia)壓間隔(ge)時間(jian)：4s

測試結(jié)(jie)果：可以測定(ding)團(tuán)狀飼料的硬(ying)度、粘性、彈性(xing)和內(nèi)聚(ju)性等指標(biāo)。