? ? ? 隨著現(xiàn)(xian)代生物技術(shù)(shu)的快速發(fā)展(zhan)，生物(wu)技術(shù)逐(zhu)漸發(fā)展成為(wei)包括基因(yin)工程(cheng)、 細(xì)胞工程、蛋白(bai)質(zhì)工(gong)程、酶(mei)工程以及(ji)發(fā)酵工程(cheng)等學(xué)科的綜合(he)性技術(shù)，在食 品(pin)領(lǐng)域發(fā)揮著越(yue)來越(yue)重要的(de)作用，具有廣闊(kuo)的發(fā)展前(qian)景。食品生物(wu)技術(shù)作 為生物(wu)技術(shù)的重要(yao)組成(cheng)部分，是生物(wu)技術(shù)在食品(pin)原料生產(chǎn)(chan)、加工和制造中(zhong) 應(yīng)用的一個(gè)重(zhong)要學(xué)科(ke)。食品生(sheng)物技(ji)術(shù)作為(wei)目前食品產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域發(fā)展前(qian)景 的前沿核心(xin)技術(shù)之一，其對(dui)于有效(xiao)改變我國食品(pin)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhang)方式和實(shí)(shi)現(xiàn) 食(shi)品產(chǎn)(chan)業(yè)的可持續(xù)發(fā)(fa)展具有重(zhong)要意義。2018 年 11 月(yue)中國(guo)生物工程(cheng)學(xué)會決(jue)定 正式籌建(jian)“中國(guo)生物工程學(xué)(xue)會食(shi)品生物技術(shù)專(zhuan)業(yè)委員會（籌）”，旨(zhi)為匯聚食 品(pin)生物技術(shù)領(lǐng)域(yu)的科技工作者(zhe)、科技(ji)企業(yè)(ye)、科技管理和科(ke)技服務(wù)人員，構(gòu)(gou) 建高層(ceng)次學(xué)(xue)術(shù)交流(liu)和人才培養(yǎng)(yang)平臺(tai)。

? ? ? ?為進(jìn)(jin)一步貫徹國(guo)家《“健(jian)康中國 2030”規(guī)劃綱(gang)要》，促進(jìn)食品(pin)生物技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)交流與(yu)合作(zuo)，加強(qiáng)我國(guo)食品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域(yu)的原始創(chuàng)新(xin)能力，提升我(wo) 國食品生(sheng)物技術(shù)(shu)研究水平(ping)和影響(xiang)力，經(jīng)研(yan)究，決定于 2019 年 11 月(yue)底在 廣州召開(kai)首屆全國食品(pin)生物技術(shù)(shu)大會。?