中文標(biāo)(biao)題

*作者

*作者單位

堿煉脫酸(suan)對(duì)油(you)脂中16種多(duo)環(huán)芳(fang)烴脫除效(xiao)果的(de)研究(jiu)

劉玉蘭

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

蒸制對(duì)冷凍(dong)蕎麥?zhǔn)?shu)面品質(zhì)的(de)影響研究(jiu)

李晶

江南大學(xué)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及(ji)氨基(ji)酸序(xu)列分析

張康逸

河南(nan)省農(nóng)科(ke)院

大豆堆壓縮密(mi)度與體變(bian)模量研究

馮家暢

南京財(cái)(cai)經(jīng)大(da)學(xué)

儲(chǔ)糧生(sheng)態(tài)系統(tǒng)數(shù)(shu)學(xué)模型和數(shù)值(zhi)模擬(ni)研究(jiu)進(jìn)展

王遠(yuǎn)成(cheng)

山東(dong)建筑大學(xué)

恩施魚塘壩(ba)玉米硒富集(ji)及玉米肽抗(kang)氧化活性(xing)研究(jiu)

王馳

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

藜麥的營(yíng)養(yǎng)成(cheng)分、健(jian)康促進(jìn)作用及(ji)其在食品工業(yè)(ye)中的應(yīng)用

申瑞玲

鄭州(zhou)輕工(gong)業(yè)學(xué)院

液相色譜串聯(lián)(lian)質(zhì)譜鑒定甘薯(shu)葉中的(de)主要化學(xué)(xue)組成(cheng)

涂宗財(cái)

南昌大學(xué)

氣調(diào)包裝對(duì)(dui)饅頭(tou)品質(zhì)及保鮮(xian)效果的影響

盛琪(qi)

江南大(da)學(xué)

小麥麩(fu)皮阿拉伯木聚(ju)糖體外益生活(huo)性研究

劉麗婭

中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院

大豆分(fen)離蛋(dan)白及7S、11S蛋白對(duì)肝(gan)臟的(de)保護(hù)(hu)作用(yong)

劉維維

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

葛根淀粉糊流(liu)變學(xué)特性的研(yan)究

錢晶晶

安徽(hui)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

擠壓操作(zuo)參數(shù)(shu)對(duì)組織(zhi)化小麥(mai)蛋白復(fù)水性(xing)影響研究(jiu)

李誠(chéng)(cheng)

合肥工業(yè)大(da)學(xué)

基于電(dian)子鼻和HS-SPME-GC-MS檢測(cè)并(bing)分析秈稻(dao)谷儲(chǔ)藏期間揮(hui)發(fā)性物質(zhì)的(de)研究(jiu)

鞠興榮

南京財(cái)經(jīng)大(da)學(xué)

谷物霉(mei)菌揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的電子(zi)鼻與GC-MS 檢測(cè)(ce)研究

沈飛

南京財(cái)經(jīng)(jing)大學(xué)

Pt/MCM-41加氫裂化(hua)制備航空生物(wu)煤油

盧美貞(zhen)

浙江(jiang)工業(yè)大學(xué)(xue)

電化學(xué)生物傳(chuan)感器在檢(jian)測(cè)中的研(yan)究進(jìn)展

馬海華

中國(guó)科學(xué)院(yuan)

模擬(ni)移動(dòng)床色譜(pu)分離純化花(hua)生四(si)烯酸甲酯

于長(zhǎng)青

黑龍江八(ba)一農(nóng)墾(ken)大學(xué)

電子束輻照防(fang)治綠豆象(xiang)及對(duì)綠豆(dou)品質(zhì)的影響

王爭(zhēng)艷

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

大米(mi)蛋白肽對(duì)冷應(yīng)(ying)激時(shí)(shi)鵪鶉健(jian)康狀況和血液(ye)生化指標(biāo)的(de)影響(xiang)

劉衛(wèi)東

河南牧業(yè)經(jīng)(jing)濟(jì)學(xué)院

大豆蛋白(bai)自組(zu)裝纖維(wei)聚集體的界面(mian)及乳化(hua)性質(zhì)研(yan)究

王金梅(mei)

華南理(li)工大學(xué)(xue)

擠壓膨(peng)化脫脂處理(li)對(duì)高溫豆粕制(zhi)備蛋白多(duo)肽抗(kang)氧化性的影響(xiang)

齊寶坤

東北農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

基因?qū)π←湹?dian)粉合成(cheng)關(guān)鍵(jian)酶活性的影(ying)響

覃鵬

云南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

納米免疫傳(chuan)感器法快速(su)測(cè)定糧油(you)食品(pin)中的(de)B1

王瑞鑫

河北科技大(da)學(xué)

小麥蛋白酶解(jie)物中抗氧化肽(tai)的純化與 鑒定

王章(zhang)存

鄭州輕工業(yè)學(xué)(xue)院

菊糖(tang)對(duì)馬(ma)鈴薯淀粉糊流(liu)變特性及體(ti)外消化(hua)的影響

汪名春

安徽農(nóng)(nong)業(yè)大(da)學(xué)

基于近紅(hong)外光譜特(te)征的赤霉(mei)病小麥籽粒(li)SIMCA識(shí)別(bie)模型構(gòu)建研究(jiu)

關(guān)二旗

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

蓖麻籽螺(luo)旋壓榨制(zhi)油影響因素分(fen)析及其摩擦(ca)系數(shù)(shu)的計(jì)算

劉汝寬

湖南省林(lin)業(yè)科學(xué) 院

微生物(wu)強(qiáng)化(hua)發(fā)酵對(duì)米(mi)粉品(pin)質(zhì)的影響(xiang)

李蕓

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

板栗淀粉結(jié)構(gòu)(gou)和功能特(te)性研究進(jìn)展

劉暢(chang)

天津科(ke)技大學(xué)

姓名

審稿人單位

王敏

西北(bei)農(nóng)林科技(ji)大學(xué)

顧正彪

江南大學(xué)

魯戰(zhàn)會(huì)

University of Guelph

王海清

北京古(gu)船油脂(zhi)有限責(zé)(ze)任公(gong)司

劉元法(fa)

江南大學(xué)

金青(qing)哲

江南大學(xué)

楊永壇(tan)

中糧營(yíng)養(yǎng)健(jian)康研(yan)究院

孫輝

國(guó)家糧食(shi)局科學(xué)研究院(yuan)

譚斌

國(guó)家糧食局科(ke)學(xué)研(yan)究院

周惠明

江南大(da)學(xué)

薛雅(ya)琳

國(guó)家糧(liang)食局科學(xué)(xue)研究院

張波

中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院

華欲(yu)飛

江南大學(xué)

劉大川

武漢輕(qing)工大學(xué)

周素梅

中國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院(yuan)

胡新中(zhong)

陜西師范大(da)學(xué)

劉玉蘭

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

何東(dong)平

武漢(han)輕工大學(xué)(xue)

田少君

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

霍軍生(sheng)

中國(guó)疾病預(yù)防(fang)控制中心

王興國(guó)

江南大學(xué)(xue)

陳正行

江南(nan)大學(xué)

王敏(min)

天津科技(ji)大學(xué)生物(wu)工程學(xué)院(yuan)

牛興(xing)和

中糧營(yíng)(ying)養(yǎng)健康研究(jiu)院

安紅周

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

李理

華南理工大(da)學(xué)

趙思明

華中(zhong)農(nóng)業(yè)大學(xué)

楊曉泉

華南理工大(da)學(xué)

劉英

武漢工業(yè)學(xué)(xue)院

周光俊

國(guó)家糧油(you)質(zhì)檢(jian)中心(xin)