? ? ? 煙葉物(wu)理特性是(shi)其自身組(zu)織結(jié)構(gòu)的(de)一種直(zhi)接反映，它(ta)不僅與(yu)煙葉內(nèi)在(zai)質(zhì)量密(mi)切相關，同(tong)時還能體(ti)現(xiàn)煙葉加工性(xing)能，并直接(jie)影響卷(juan)煙制造過程(cheng)、產(chǎn)品(pin)風格、成(cheng)本及(ji)其他經(jīng)濟因素(su)。近年(nian)來，隨(sui)著卷煙加工(gong)工藝水平的(de)不斷提高，行業(yè)(ye)對煙葉物理(li)特性方面開展(zhan)了大(da)量的研究(jiu)工作。煙葉在受(shou)到外(wai)力等因素(su)影響下(xia)，其細(xi)胞內(nèi)(nei)液體或半液體(ti)物質(zhì)會(hui)溢出(chu)，由于其(qi)溢出物及(ji)煙葉(ye)表面的(de)分泌物具有一(yi)定的粘(zhan)附性，導(dao)致煙(yan)葉在煙包內(nèi) 結(jié)(jie)塊，使煙葉(ye)在外(wai)觀上產(chǎn)(chan)生油浸痕(hen)跡或斑塊，行(xing)業(yè)內(nèi)稱之為(wei)煙葉壓油或出(chu)油。它的存(cun)在是破壞(huai)煙葉(ye)原有品質(zhì)，降低(di)使用價(jia)值和(he)等級合格(ge)率的重要因素(su)之一。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)(gou)儀（Texture Analyser）又(you)叫物性(xing)測試儀，可對樣(yang)品的物性概念(nian)作出數(shù)據(jù)(ju)化的表(biao)述。通(tong)過質(zhì)構(gòu)儀對不(bu)同等級煙葉(ye)的粘附力進行(xing)分析，以期(qi)為煙葉質(zhì)量評(ping)價以及(ji)配方人(ren)員選用煙葉(ye)提供依據(jù)；同(tong)時可根據(jù)煙(yan)葉粘附力的(de)差異(yi)為打(da)葉復烤(kao)、制絲工藝(yi)參數(shù)設置以(yi)及煙(yan)葉預壓(ya)打包、貯存、運輸(shu)過程(cheng)減少(shao)煙葉壓油(you)板結(jié)提供數(shù)據(jù)(ju)支持。

1、樣品(pin)準備(bei)

測試樣品的(de)制備(bei)：選取葉片完整(zheng)、葉面無明顯灰(hui)塵 且無(wu)斑點的煙葉(ye)樣品作為測(ce)試樣品。將測試(shi)樣品放入溫(wen)度（20±2）℃、濕度（75±5）%的(de)恒溫恒濕環(huán)(huan)境條件下(xia)平衡(heng)48h后取出，將樣品(pin)的葉尖和葉端(duan)部位切除，保留(liu)10cm長中(zhong)間部(bu)位煙(yan)葉，然后將測試(shi)樣品沿(yan)主脈垂直方向(xiang)切成寬為(wei)2cm的條狀，并將主(zhu)脈切除，形成(cheng)10片測(ce)試樣品。后(hou)將10片煙葉(ye)樣品正面(mian)朝上鋪展疊加(jia)，并利(li)用質(zhì)構(gòu)儀(yi)，采用5000g感應(ying)力將疊(die)加后煙(yan)葉下(xia)壓 3600s后(hou)，供測試(shi)用。

測試樣品的(de)固定：在保證(zheng)與下(xia)壓探頭接觸(chu)的測試 煙葉(ye)樣品無煙(yan)葉子脈的(de)前提下(xia)，將測試(shi)煙葉樣品的正(zheng)面朝上，并固定(ding)在受壓探頭(tou)上。

2、粘附力測定

儀器：Universal TA研究型(xing)質(zhì)構(gòu)(gou)儀

探頭：P/50柱(zhu)形探頭(tou)

將煙葉樣(yang)品置于柱(zhu)形探(tan)頭的正(zheng)下方進(jin)行粘附力分析(xi)，測試條(tiao)件設置如(ru)下

測試模式：壓縮(suo)

測試(shi)前速度：0.5mm/s

測試(shi)速度：0.5mm/s

測試后(hou)速度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標模式：力(li) 4500g

擠壓時間(jian)：240S