? ?為推動(dòng)我國(guó)(guo)肉類食品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展(zhan)與科技(ji)創(chuàng)新能力，提高(gao)肉類食品(pin)安全(quan)水平，吸納國(guó)(guo)內(nèi)外同行在肉(rou)類食(shi)品加工和生(sheng)物質(zhì)利用領(lǐng)(ling)域的發(fā)展經(jīng)(jing)驗(yàn)，促進(jìn)貴州(zhou)乃至(zhi)全國(guó)的肉制品(pin)加工及質(zhì)量安(an)全控制(zhi)技術(shù)(shu)和研究生(sheng)教育事(shi)業(yè)的發(fā)展，由(you)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)(hui)和貴州大學(xué)(xue)聯(lián)合舉辦的(de)“2017肉類食(shi)品安全(quan)與加工技(ji)術(shù)研討會(huì)暨(ji)研究生學(xué)術(shù)論(lun)壇”將于(yu)7月28-30日在貴(gui)州貴陽(yáng)召開(kai)。

　　本次會(huì)議擬邀(yao)請(qǐng)農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工業(yè)專家(jia)委員(yuan)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)(xie)會(huì)、貴(gui)州大學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)、北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院、泰國(guó)蘇南拉(la)里理工大學(xué)等(deng)相關(guān)專家(jia)圍繞肉類(lei)食品(pin)感官分析、加(jia)工技術(shù)、貯藏(cang)保鮮、添加劑應(yīng)(ying)用、食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)、微(wei)生物(wu)等檢測(cè)技(ji)術(shù)、新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)展(zhan)開討論(lun)。

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會(huì)議(yi)內(nèi)容

肉制品感官分(fen)析與應(yīng)用；

肉類食(shi)品安全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量控(kong)制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新；

貯藏保鮮(xian)與冷鏈物流(liu)；

食品(pin)添加劑使用安(an)全和應(yīng)用(yong)技術(shù)；

肉類加(jia)工副(fu)產(chǎn)物綜(zong)合利用；

現(xiàn)代化屠宰(zai)與加(jia)工設(shè)備(bei)研究，設(shè)計(jì)及應(yīng)(ying)用

藥物殘留(liu),重金屬(shu),瘦肉精，加(jia)工助劑及添(tian)加劑(ji)，微生物等檢測(cè)(ce)技術(shù)(shu)；

新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)，新(xin)裝備及檢測(cè)儀(yi)器，制(zhi)冷保鮮等(deng)設(shè)備展覽展(zhan)示。

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部分(fen)擬邀專(zhuan)家

高　觀　 中國(guó)肉(rou)類協(xié)會(huì)副(fu)秘書長(zhǎng)

邱樹毅(yi)　 貴州大學(xué)釀酒(jiu)與食品工程(cheng)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

譚書明　 貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與(yu)加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任(ren)

王懷平(ping)　 貴州五福坊(fang)食品股份(fen)有限(xian)公司(si)董事長(zhǎng)

徐幸蓮　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品學(xué)(xue)院院長(zhǎng)(zhang)

張德權(quán)　 中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)所研究員(yuan)

徐寶才　 江(jiang)蘇雨潤(rùn)肉(rou)類產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有(you)限公司(si)副總裁

王守偉(wei)　 北京食(shi)品科學(xué)研究院(yuan)（中國(guó)肉(rou)類食品綜合(he)研究(jiu)中心(xin)）院長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南(nan)拉里理工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院(yuan)食品科學(xué)系(xi)主任(ren)

彭增起　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)學(xué)院

韓志輝(hui)　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工業(yè)(ye)專家委員(yuan)會(huì)專家委(wei)員?

李洪軍　 西南大(da)學(xué)研(yan)究生院(yuan)常務(wù)副院長(zhǎng)　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)品(pin)加工研究(jiu)會(huì)副會(huì)長(zhǎng))

喬曉玲　 北(bei)京食(shi)品科學(xué)(xue)研究院　(中國(guó)肉(rou)類食(shi)品綜合研究(jiu)中心)副院長(zhǎng)(zhang)

唐書澤　 暨南(nan)大學(xué)食(shi)品科(ke)學(xué)與工(gong)程系　(中國(guó)畜(chu)產(chǎn)品加工研(yan)究會(huì)肉類(lei)分會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

劉登勇　 渤(bo)海大學(xué)(xue)肉品科學(xué)(xue)與技術(shù)研究所(suo)所長(zhǎng)

林永(yong)亮　 內(nèi)(nei)蒙古農(nóng)(nong)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)(hui)執(zhí)行會(huì)(hui)長(zhǎng)

趙改名　 河南(nan)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食(shi)品科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)(xue)院院長(zhǎng)(zhang)

陳　群(qun)　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究(jiu)所所長(zhǎng)

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)院食品(pin)學(xué)院副院(yuan)長(zhǎng)

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀(niang)酒與食(shi)品工程學(xué)(xue)院副院長(zhǎng)　(貴州(zhou)省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室副主任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大(da)學(xué)：朱秋勁