? ?為推動我(wo)國肉(rou)類食品產(chǎn)業(yè)(ye)的發(fā)展(zhan)與科(ke)技創(chuàng)新能(neng)力，提高(gao)肉類食品(pin)安全水平，吸(xi)納國(guo)內(nèi)外同行在肉(rou)類食品加工和(he)生物質(zhì)利用領(lǐng)(ling)域的(de)發(fā)展(zhan)經(jīng)驗，促(cu)進(jìn)貴州(zhou)乃至全國的(de)肉制品加工(gong)及質(zhì)(zhi)量安全(quan)控制(zhi)技術(shù)和研究生(sheng)教育(yu)事業(yè)的發(fā)(fa)展，由中國肉類(lei)協(xié)會和貴(gui)州大學(xué)(xue)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉類食(shi)品安全與加(jia)工技(ji)術(shù)研討會(hui)暨研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于7月28-30日(ri)在貴州(zhou)貴陽(yang)召開。

　　本次會(hui)議擬邀請農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委員(yuan)會、中國肉類協(xié)(xie)會、貴州(zhou)大學(xué)、南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京食(shi)品科學(xué)研(yan)究院、泰(tai)國蘇南拉(la)里理(li)工大(da)學(xué)等相關(guān)(guan)專家(jia)圍繞肉類食(shi)品感官分析、加(jia)工技術(shù)、貯(zhu)藏保鮮、添(tian)加劑(ji)應(yīng)用、食(shi)品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、微生物(wu)等檢測技(ji)術(shù)、新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)展開討(tao)論。

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會議內(nèi)(nei)容

肉制品感官(guan)分析與應(yīng)用(yong)；

肉類食品(pin)安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)量控制；

肉類食品加(jia)工技術(shù)(shu)及產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)；

貯藏保(bao)鮮與冷鏈物(wu)流；

食品添加(jia)劑使(shi)用安全和(he)應(yīng)用技術(shù)；

肉類加(jia)工副產(chǎn)物(wu)綜合利用(yong)；

現(xiàn)代化屠宰與(yu)加工設(shè)備研(yan)究，設(shè)計(ji)及應(yīng)用

藥物(wu)殘留(liu),重金屬,瘦肉(rou)精，加工助(zhu)劑及添(tian)加劑，微(wei)生物(wu)等檢測技(ji)術(shù)；

新產(chǎn)(chan)品，新(xin)技術(shù)，新裝備及(ji)檢測儀器，制(zhi)冷保鮮(xian)等設(shè)備展覽(lan)展示。

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部分?jǐn)M(ni)邀專家

高　觀　 中國(guo)肉類協(xié)(xie)會副秘書長

邱樹毅　 貴州(zhou)大學(xué)(xue)釀酒與食品(pin)工程學(xué)(xue)院院(yuan)長

譚書明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重(zhong)點實驗室主任(ren)

王懷平　 貴(gui)州五福坊(fang)食品股份有限(xian)公司董事長

徐幸蓮(lian)　 南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品學(xué)院院(yuan)長

張德權(quán)　 中(zhong)國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工所研究(jiu)員

徐寶才　 江蘇(su)雨潤肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuán)有限(xian)公司(si)副總裁

王守(shou)偉　 北京食品(pin)科學(xué)(xue)研究院（中國(guo)肉類食品(pin)綜合(he)研究中心）院長(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guo)蘇南拉里理(li)工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院食品科(ke)學(xué)系主(zhu)任

彭增起　 南(nan)京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品學(xué)院(yuan)

韓志輝　 農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專家委(wei)員會專(zhuan)家委員?

李洪軍　 西(xi)南大(da)學(xué)研(yan)究生院常務(wù)(wu)副院長(zhang)　(中國畜產(chǎn)品(pin)加工(gong)研究會副(fu)會長)

喬曉(xiao)玲　 北京食品(pin)科學(xué)研(yan)究院　(中國肉(rou)類食(shi)品綜合研究(jiu)中心)副院(yuan)長

唐書澤　 暨(ji)南大學(xué)(xue)食品(pin)科學(xué)與(yu)工程系(xi)　(中國畜產(chǎn)(chan)品加工研究(jiu)會肉類分會(hui)副會長(zhang))

劉登勇　 渤(bo)海大學(xué)肉品科(ke)學(xué)與技術(shù)(shu)研究所所長

林永亮　 內(nèi)蒙古(gu)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會執(zhí)(zhi)行會長

趙改名　 河南(nan)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)院(yuan)院長

陳　群　 吉林省(sheng)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院動物營(ying)養(yǎng)研究所所長(zhang)

莫海珍　 河南科(ke)技學(xué)(xue)院食品學(xué)院副(fu)院長(zhang)

朱秋(qiu)勁　 貴州大(da)學(xué)釀(niang)酒與食(shi)品工程學(xué)院副(fu)院長　(貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)品貯(zhu)藏與加工(gong)重點(dian)實驗室副(fu)主任)

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：張楊

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報名：739692322

貴州(zhou)大學(xué)：朱秋勁(jin)