? ?為推動(dòng)我國(guó)(guo)肉類食品(pin)產(chǎn)業(yè)的發(fā)(fa)展與科技創(chuàng)(chuang)新能力(li)，提高(gao)肉類食品安全(quan)水平，吸(xi)納國(guó)內(nèi)外(wai)同行在肉類(lei)食品(pin)加工和生物質(zhì)(zhi)利用領(lǐng)域的發(fā)(fa)展經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)(jin)貴州乃至全國(guó)(guo)的肉制(zhi)品加工及質(zhì)(zhi)量安全控制技(ji)術(shù)和研(yan)究生教育事(shi)業(yè)的發(fā)展，由(you)中國(guó)肉類協(xié)(xie)會(huì)和貴州大(da)學(xué)聯(lián)(lian)合舉辦的(de)“2017肉類食(shi)品安全(quan)與加工技術(shù)(shu)研討會(huì)(hui)暨研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于7月28-30日(ri)在貴州貴陽(yáng)(yang)召開(kai)。

　　本次會(huì)(hui)議擬邀請(qǐng)農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專家委(wei)員會(huì)(hui)、中國(guó)肉類協(xié)(xie)會(huì)、貴州大學(xué)、南(nan)京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院、北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院、泰國(guó)(guo)蘇南拉里(li)理工大學(xué)等相(xiang)關(guān)專家(jia)圍繞肉(rou)類食品感(gan)官分析、加工(gong)技術(shù)、貯藏(cang)保鮮、添加劑(ji)應(yīng)用、食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)、微(wei)生物等檢(jian)測(cè)技術(shù)(shu)、新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)展開(kai)討論。

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會(huì)議內(nèi)容(rong)

肉制品感官(guan)分析與(yu)應(yīng)用(yong)；

肉類食(shi)品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量(liang)控制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)新；

貯藏保鮮與(yu)冷鏈物流；

食品(pin)添加劑使用(yong)安全和應(yīng)用(yong)技術(shù)(shu)；

肉類加工副(fu)產(chǎn)物(wu)綜合利用(yong)；

現(xiàn)代化屠宰(zai)與加工設(shè)備研(yan)究，設(shè)計(jì)及應(yīng)(ying)用

藥物殘留(liu),重金(jin)屬,瘦肉精，加(jia)工助劑(ji)及添加劑，微生(sheng)物等檢測(cè)(ce)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)，新裝備(bei)及檢(jian)測(cè)儀器，制冷保(bao)鮮等設(shè)備(bei)展覽展示。

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部分?jǐn)M邀(yao)專家

高　觀　 中國(guó)肉類(lei)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)(zhang)

邱樹毅　 貴(gui)州大(da)學(xué)釀酒(jiu)與食(shi)品工程學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

譚書明　 貴(gui)州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加工(gong)重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任(ren)

王懷平　 貴州(zhou)五福坊(fang)食品股份有限(xian)公司(si)董事長(zhǎng)(zhang)

徐幸蓮(lian)　 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

張德權(quán)(quan)　 中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工所研(yan)究員

徐寶才　 江蘇(su)雨潤(rùn)(run)肉類(lei)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)(tuan)有限(xian)公司副總(zong)裁

王守偉　 北京食(shi)品科學(xué)研究院(yuan)（中國(guó)肉類(lei)食品綜合(he)研究中心）院長(zhǎng)(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)(guo)蘇南(nan)拉里理工(gong)大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)系主任

彭增起　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品(pin)學(xué)院

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委(wei)員會(huì)(hui)專家委(wei)員?

李洪軍　 西(xi)南大學(xué)研究生(sheng)院常務(wù)副院長(zhǎng)(zhang)　(中國(guó)畜(chu)產(chǎn)品加工(gong)研究(jiu)會(huì)副會(huì)長(zhǎng))

喬曉玲　 北(bei)京食品(pin)科學(xué)研究(jiu)院　(中(zhong)國(guó)肉類食品(pin)綜合研(yan)究中心)副院(yuan)長(zhǎng)

唐書(shu)澤　 暨(ji)南大學(xué)(xue)食品(pin)科學(xué)與工程系(xi)　(中國(guó)畜(chu)產(chǎn)品(pin)加工研(yan)究會(huì)(hui)肉類(lei)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)(zhang))

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)肉(rou)品科學(xué)(xue)與技術(shù)研(yan)究所(suo)所長(zhǎng)

林永亮　 內(nèi)(nei)蒙古(gu)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)(hui)長(zhǎng)

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)動(dòng)物(wu)營(yíng)養(yǎng)研(yan)究所所長(zhǎng)

莫海(hai)珍　 河(he)南科技(ji)學(xué)院食品(pin)學(xué)院副院長(zhǎng)

朱秋勁　 貴(gui)州大學(xué)釀酒(jiu)與食(shi)品工程學(xué)(xue)院副院長(zhǎng)(zhang)　(貴州省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(shi)副主(zhu)任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)(xue)：朱秋勁