? ?為推動(dòng)(dong)我國(guó)肉類食(shi)品產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展與科技創(chuàng)(chuang)新能(neng)力，提(ti)高肉類食品(pin)安全水(shui)平，吸納國(guó)內(nèi)(nei)外同(tong)行在肉類(lei)食品加工和生(sheng)物質(zhì)利(li)用領(lǐng)域的發(fā)(fa)展經(jīng)驗(yàn)，促(cu)進(jìn)貴(gui)州乃(nai)至全(quan)國(guó)的肉制(zhi)品加工(gong)及質(zhì)量(liang)安全(quan)控制技(ji)術(shù)和研究生(sheng)教育事業(yè)的發(fā)(fa)展，由中國(guó)肉(rou)類協(xié)會(huì)和貴州(zhou)大學(xué)聯(lián)(lian)合舉辦(ban)的“2017肉類食品安(an)全與加(jia)工技術(shù)研討(tao)會(huì)暨研(yan)究生(sheng)學(xué)術(shù)論壇”將于(yu)7月28-30日在貴(gui)州貴陽(yáng)召開(kai)。

　　本次(ci)會(huì)議擬邀(yao)請(qǐng)農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專家委(wei)員會(huì)、中(zhong)國(guó)肉類協(xié)會(huì)(hui)、貴州大(da)學(xué)、南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)、中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)、北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究(jiu)院、泰國(guó)蘇(su)南拉(la)里理工大學(xué)(xue)等相(xiang)關(guān)專家圍繞肉(rou)類食品感(gan)官分析、加工(gong)技術(shù)(shu)、貯藏保鮮、添(tian)加劑應(yīng)用、食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等(deng)檢測(cè)技術(shù)、新(xin)產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)展開討論(lun)。

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會(huì)議內(nèi)(nei)容

肉制品(pin)感官分析與(yu)應(yīng)用；

肉類食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)與(yu)質(zhì)量控制(zhi)；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新；

貯藏保鮮與(yu)冷鏈物流；

食品添加劑使(shi)用安(an)全和(he)應(yīng)用技術(shù)(shu)；

肉類加工(gong)副產(chǎn)物綜(zong)合利用；

現(xiàn)代化屠宰(zai)與加工設(shè)備(bei)研究(jiu)，設(shè)計(jì)及應(yīng)(ying)用

藥物殘留(liu),重金屬,瘦肉(rou)精，加(jia)工助(zhu)劑及添(tian)加劑(ji)，微生物等檢(jian)測(cè)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)，新裝(zhuang)備及檢測(cè)儀(yi)器，制冷保(bao)鮮等設(shè)備(bei)展覽展示。

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部分?jǐn)M邀(yao)專家

高　觀　 中國(guó)肉類(lei)協(xié)會(huì)(hui)副秘(mi)書長(zhǎng)

邱樹毅　 貴(gui)州大學(xué)釀(niang)酒與食(shi)品工程學(xué)(xue)院院長(zhǎng)

譚書明(ming)　 貴州省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯(zhu)藏與(yu)加工(gong)重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室主(zhu)任

王懷平　 貴(gui)州五福坊(fang)食品股份有限(xian)公司董事長(zhǎng)(zhang)

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品(pin)學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)

張德(de)權(quán)　 中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工所研(yan)究員

徐寶才　 江蘇(su)雨潤(rùn)(run)肉類產(chǎn)業(yè)集(ji)團(tuán)有限(xian)公司副(fu)總裁

王守偉　 北(bei)京食(shi)品科學(xué)研究院(yuan)（中國(guó)肉類食品(pin)綜合研究中(zhong)心）院(yuan)長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇(su)南拉里理(li)工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院食品科(ke)學(xué)系主任

彭增起　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院(yuan)

韓志輝　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工業(yè)專(zhuan)家委員(yuan)會(huì)專家委員(yuan)?

李洪軍(jun)　 西南大(da)學(xué)研究生(sheng)院常務(wù)副院長(zhǎng)(zhang)　(中國(guó)畜產(chǎn)(chan)品加工(gong)研究會(huì)(hui)副會(huì)長(zhǎng)(zhang))

喬曉玲　 北(bei)京食品(pin)科學(xué)(xue)研究院(yuan)　(中國(guó)肉類食品(pin)綜合研究(jiu)中心)副院(yuan)長(zhǎng)

唐書澤(ze)　 暨南大學(xué)(xue)食品科(ke)學(xué)與工程(cheng)系　(中國(guó)畜產(chǎn)品(pin)加工研(yan)究會(huì)肉類(lei)分會(huì)副(fu)會(huì)長(zhǎng)(zhang))

劉登勇(yong)　 渤海(hai)大學(xué)(xue)肉品科(ke)學(xué)與技術(shù)(shu)研究所所(suo)長(zhǎng)

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古農(nóng)牧(mu)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)(hui)執(zhí)行會(huì)(hui)長(zhǎng)

趙改名(ming)　 河南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院動(dòng)(dong)物營(yíng)養(yǎng)研究(jiu)所所長(zhǎng)

莫海珍　 河南(nan)科技(ji)學(xué)院食品(pin)學(xué)院副院長(zhǎng)(zhang)

朱秋(qiu)勁　 貴(gui)州大學(xué)釀酒與(yu)食品工程學(xué)(xue)院副院長(zhǎng)　(貴(gui)州省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏與(yu)加工重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室副(fu)主任)

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：張楊(yang)

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)：朱秋(qiu)勁