中文標(biāo)題

*作者(zhe)

*作者單位(wei)

堿煉脫酸對(duì)油(you)脂中16種多環(huán)(huan)芳烴脫除效(xiao)果的研究(jiu)

劉玉蘭

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

蒸制對(duì)冷(leng)凍蕎(qiao)麥?zhǔn)烀嫫焚|(zhì)(zhi)的影響研(yan)究

李晶

江南大學(xué)(xue)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及(ji)氨基酸序(xu)列分析(xi)

張康逸

河南省農(nóng)(nong)科院

大豆堆壓縮(suo)密度與體變模(mo)量研究

馮家(jia)暢

南京財(cái)(cai)經(jīng)大學(xué)

儲(chǔ)糧生態(tài)(tai)系統(tǒng)數(shù)學(xué)模(mo)型和數(shù)值(zhi)模擬研(yan)究進(jìn)展

王遠(yuǎn)成

山東(dong)建筑大學(xué)(xue)

恩施(shi)魚塘壩玉米硒(xi)富集及玉米肽(tai)抗氧化活性研(yan)究

王馳(chi)

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

藜麥的營(yíng)(ying)養(yǎng)成分、健康促(cu)進(jìn)作用(yong)及其在食品工(gong)業(yè)中的(de)應(yīng)用(yong)

申瑞玲

鄭州輕工業(yè)(ye)學(xué)院

液相色(se)譜串聯(lián)(lian)質(zhì)譜鑒定甘薯(shu)葉中(zhong)的主要化(hua)學(xué)組成

涂宗(zong)財(cái)

南昌大(da)學(xué)

氣調(diào)包(bao)裝對(duì)饅頭(tou)品質(zhì)及保鮮效(xiao)果的影(ying)響

盛琪

江南大學(xué)

小麥(mai)麩皮(pi)阿拉伯木聚(ju)糖體外益生活(huo)性研究

劉麗婭(ya)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

大豆分離(li)蛋白及7S、11S蛋白對(duì)肝(gan)臟的(de)保護(hù)作(zuo)用

劉維(wei)維

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)

葛根淀(dian)粉糊流(liu)變學(xué)特性的研(yan)究

錢晶晶

安徽農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

擠壓操作參(can)數(shù)對(duì)組織(zhi)化小麥蛋白(bai)復(fù)水(shui)性影響研(yan)究

李誠

合肥工(gong)業(yè)大(da)學(xué)

基于電(dian)子鼻和HS-SPME-GC-MS檢測(cè)(ce)并分析(xi)秈稻谷儲(chǔ)(chu)藏期間揮(hui)發(fā)性物(wu)質(zhì)的研究

鞠興榮

南京財(cái)經(jīng)大(da)學(xué)

谷物霉菌(jun)揮發(fā)性物質(zhì)的(de)電子鼻(bi)與GC-MS 檢測(cè)(ce)研究

沈飛

南京財(cái)經(jīng)大學(xué)(xue)

Pt/MCM-41加氫裂(lie)化制備航(hang)空生物煤(mei)油

盧美貞

浙江工(gong)業(yè)大(da)學(xué)

電化學(xué)生(sheng)物傳感(gan)器在(zai)檢測(cè)(ce)中的研(yan)究進(jìn)展

馬海華(hua)

中國(guó)(guo)科學(xué)院

模擬(ni)移動(dòng)床(chuang)色譜分離純化(hua)花生四(si)烯酸甲(jia)酯

于長(zhǎng)青

黑龍江八一(yi)農(nóng)墾大學(xué)

電子束輻(fu)照防治綠豆(dou)象及對(duì)綠(lv)豆品質(zhì)(zhi)的影響

王爭(zhēng)艷(yan)

河南工業(yè)(ye)大學(xué)

大米蛋白肽(tai)對(duì)冷應(yīng)激(ji)時(shí)鵪鶉健康(kang)狀況和血液(ye)生化指標(biāo)的影(ying)響

劉衛(wèi)東

河南牧(mu)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院(yuan)

大豆蛋白自組(zu)裝纖(xian)維聚集體的界(jie)面及乳化性質(zhì)(zhi)研究

王金梅

華南理工大(da)學(xué)

擠壓膨化脫(tuo)脂處(chu)理對(duì)高溫豆(dou)粕制(zhi)備蛋白多肽(tai)抗氧(yang)化性(xing)的影(ying)響

齊寶(bao)坤

東北農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

基因?qū)π←湹?dian)粉合(he)成關(guān)(guan)鍵酶活性(xing)的影響(xiang)

覃鵬

云南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

納米免疫傳感(gan)器法快速測(cè)定(ding)糧油食品中的(de)B1

王瑞鑫

河北科技大學(xué)(xue)

小麥蛋白酶(mei)解物中抗氧(yang)化肽的純(chun)化與 鑒定

王章存

鄭州(zhou)輕工業(yè)學(xué)院(yuan)

菊糖對(duì)馬鈴(ling)薯淀粉(fen)糊流變特性(xing)及體(ti)外消化的影(ying)響

汪名(ming)春

安徽(hui)農(nóng)業(yè)大學(xué)

基于近(jin)紅外(wai)光譜特(te)征的赤霉病(bing)小麥(mai)籽粒SIMCA識(shí)別(bie)模型構(gòu)建研究(jiu)

關(guān)二旗

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

蓖麻籽螺旋(xuan)壓榨制油影響(xiang)因素分析及(ji)其摩擦系數(shù)(shu)的計(jì)算(suan)

劉汝寬

湖南省林(lin)業(yè)科(ke)學(xué) 院

微生物強(qiáng)(qiang)化發(fā)酵對(duì)(dui)米粉(fen)品質(zhì)的影響

李蕓

中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

板栗淀(dian)粉結(jié)構(gòu)(gou)和功(gong)能特性研(yan)究進(jìn)展

劉暢

天津科技大(da)學(xué)

姓名

審稿人單(dan)位

王敏(min)

西北農(nóng)林科技(ji)大學(xué)

顧正彪(biao)

江南(nan)大學(xué)

魯戰(zhàn)會(huì)(hui)

University of Guelph

王海清(qing)

北京古船油(you)脂有限責(zé)(ze)任公司(si)

劉元法

江南大學(xué)(xue)

金青哲

江南大學(xué)(xue)

楊永(yong)壇

中糧營(yíng)養(yǎng)健(jian)康研究院(yuan)

孫輝

國(guó)家(jia)糧食局(ju)科學(xué)研究院(yuan)

譚斌

國(guó)家糧食局(ju)科學(xué)(xue)研究院

周惠明

江南(nan)大學(xué)

薛雅琳

國(guó)家糧食局科(ke)學(xué)研究(jiu)院

張波(bo)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院

華欲飛

江南大學(xué)(xue)

劉大川

武漢輕工(gong)大學(xué)(xue)

周素梅(mei)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

胡新中(zhong)

陜西師范大學(xué)(xue)

劉玉蘭(lan)

河南工業(yè)(ye)大學(xué)(xue)

何東平

武漢輕工大(da)學(xué)

田少(shao)君

河南工業(yè)大學(xué)(xue)

霍軍生(sheng)

中國(guó)疾(ji)病預(yù)防控(kong)制中心(xin)

王興國(guó)(guo)

江南大學(xué)

陳正行

江南大學(xué)

王敏(min)

天津(jin)科技大學(xué)生物(wu)工程學(xué)院(yuan)

牛興和

中糧營(yíng)養(yǎng)(yang)健康研(yan)究院

安紅(hong)周

河南(nan)工業(yè)大(da)學(xué)

李理

華南(nan)理工大學(xué)

趙思明

華中農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

楊曉泉(quan)

華南理工大(da)學(xué)

劉英

武漢(han)工業(yè)學(xué)院

周光俊

國(guó)家(jia)糧油質(zhì)檢中心(xin)