???梅雨(yu)季來了(le)，芒果怎么放才(cai)不容易爛？??
?? 用 RTA 測一測各(ge)派的保(bao)鮮術(shù)！

最近(jin)濕氣爆(bao)棚，進(jìn)入(ru)一年中最(zui)潮濕的時節(jié)(jie)——梅雨季！
你有(you)沒有發(fā)(fa)現(xiàn)，芒果(guo)放一晚就開(kai)始變(bian)軟，甚至(zhi)出水？??

這次我們(men)用 RTA 質(zhì)構(gòu)儀發(fā)起(qi)一項(xiàng)「芒(mang)果保鮮(xian)挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)」：
我們將(jiang)新鮮芒(mang)果分別用(yong)三種常見(jian)包裝(zhuang)方式封存：
?? 保鮮(xian)膜
?? PE 密封袋
? 真空包裝袋(dai)

然后放置 3 天，每隔一天測(ce)一次芒果的(de)硬度變(bian)化，看看哪種(zhong)包裝最能延(yan)緩軟化、維(wei)持最佳口感！??

?? 實(shí)驗(yàn)結(jié)果(guo)小小劇(ju)透一下：
真空(kong)包裝的芒果，明(ming)顯比另(ling)外兩種方式更(geng)能保(bao)持 Q 彈口感(gan)！
保鮮膜中(zhong)規(guī)中矩(ju)，而 PE 袋表(biao)現(xiàn)最不穩(wěn)(wen)定，容易積(ji)水導(dǎo)(dao)致芒(mang)果變爛??

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