? ?為推(tui)動(dòng)我國(guo)肉類食品(pin)產(chǎn)業(yè)的發(fā)(fa)展與(yu)科技創(chuàng)新(xin)能力，提高肉(rou)類食(shi)品安全水(shui)平，吸納國內(nèi)外(wai)同行在肉(rou)類食品加(jia)工和生物(wu)質(zhì)利用(yong)領(lǐng)域的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)貴州(zhou)乃至全國的(de)肉制品加(jia)工及質(zhì)量安(an)全控制技術(shù)和(he)研究生教(jiao)育事業(yè)(ye)的發(fā)(fa)展，由(you)中國(guo)肉類協(xié)會(huì)(hui)和貴州(zhou)大學(xué)(xue)聯(lián)合舉辦的(de)“2017肉類食(shi)品安全與(yu)加工技(ji)術(shù)研討(tao)會(huì)暨(ji)研究生學(xué)(xue)術(shù)論壇”將(jiang)于7月28-30日(ri)在貴州(zhou)貴陽(yang)召開(kai)。

　　本次會(huì)議(yi)擬邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工(gong)業(yè)專(zhuan)家委員(yuan)會(huì)、中國肉類(lei)協(xié)會(huì)、貴州大(da)學(xué)、南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)、中國(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北京食(shi)品科學(xué)研究院(yuan)、泰國蘇南拉(la)里理(li)工大學(xué)等(deng)相關(guān)專(zhuan)家圍繞(rao)肉類食品感官(guan)分析(xi)、加工技術(shù)(shu)、貯藏保(bao)鮮、添(tian)加劑應(yīng)用、食(shi)品安(an)全標(biāo)(biao)準(zhǔn)、微生物(wu)等檢測技術(shù)、新(xin)產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)(shu)展開討論。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制品感官(guan)分析與應(yīng)用；

肉類食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)與(yu)質(zhì)量控制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)(shu)及產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)；

貯藏保(bao)鮮與冷鏈物流(liu)；

食品添加劑(ji)使用安全和應(yīng)(ying)用技(ji)術(shù)；

肉類加(jia)工副產(chǎn)物綜合(he)利用；

現(xiàn)代化屠宰與(yu)加工(gong)設(shè)備研究，設(shè)計(jì)(ji)及應(yīng)用

藥物殘(can)留,重金屬(shu),瘦肉精，加工助(zhu)劑及添加(jia)劑，微生(sheng)物等(deng)檢測(ce)技術(shù)；

新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)，新裝備(bei)及檢測儀(yi)器，制(zhi)冷保鮮等設(shè)(she)備展覽展示(shi)。

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部分?jǐn)M邀(yao)專家

高　觀(guan)　 中國(guo)肉類(lei)協(xié)會(huì)副秘書(shu)長

邱樹(shu)毅　 貴(gui)州大(da)學(xué)釀酒與食(shi)品工(gong)程學(xué)院院(yuan)長

譚書明　 貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與(yu)加工重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室主(zhu)任

王懷平(ping)　 貴州五福坊食(shi)品股(gu)份有限公(gong)司董事長

徐幸蓮　 南(nan)京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品學(xué)院(yuan)院長

張德(de)權(quán)　 中國農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)(chan)品加(jia)工所(suo)研究員

徐寶才(cai)　 江蘇(su)雨潤肉(rou)類產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuán)有限公(gong)司副總裁(cai)

王守(shou)偉　 北京食(shi)品科學(xué)(xue)研究院（中國(guo)肉類(lei)食品綜合研(yan)究中心）院長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉里(li)理工(gong)大學(xué)農(nóng)學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)系主(zhu)任

彭增起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家委(wei)員會(huì)專家委員(yuan)?

李洪(hong)軍　 西南大學(xué)研(yan)究生院常(chang)務(wù)副院長　(中國(guo)畜產(chǎn)品(pin)加工研究會(huì)(hui)副會(huì)長(zhang))

喬曉玲(ling)　 北京食品科(ke)學(xué)研究(jiu)院　(中(zhong)國肉類食(shi)品綜合研(yan)究中心)副院長(zhang)

唐書澤(ze)　 暨南大學(xué)(xue)食品科學(xué)與工(gong)程系　(中(zhong)國畜產(chǎn)品加(jia)工研(yan)究會(huì)肉類分(fen)會(huì)副(fu)會(huì)長)

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)肉(rou)品科(ke)學(xué)與技術(shù)(shu)研究所(suo)所長

林永(yong)亮　 內(nèi)(nei)蒙古農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)(hui)長

趙改名　 河南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)院院長

陳　群　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院動(dòng)(dong)物營養(yǎng)(yang)研究所所(suo)長

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)院食(shi)品學(xué)院副院(yuan)長

朱秋勁　 貴(gui)州大學(xué)(xue)釀酒與食(shi)品工程學(xué)(xue)院副院長(zhang)　(貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品貯(zhu)藏與加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主(zhu)任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大(da)學(xué)：朱秋勁