騰拔(ba)國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來(lái)助力(li)多所高校及研(yan)究機(jī)構(gòu)(gou)在多個(gè)領(lǐng)域(yu)發(fā)表400多篇(pian)期刊論文，涵蓋(gai)食品科(ke)學(xué)、農(nóng)業(yè)(ye)工程、材料(liao)科學(xué)、水(shui)產(chǎn)科學(xué)等方(fang)向。

食品科學(xué)(xue)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科(ke)院一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）

• 研究(jiu)乳液薄膜的(de)拉伸強(qiáng)度、斷裂(lie)伸長(zhǎng)率，以(yi)及大(da)豆蛋白基油凝(ning)膠的制備(bei)與體外消化(hua)特性。
  

2. ?《現(xiàn)代(dai)食品(pin)科技(ji)》?

• 分析(xi)竹筍粉(fen)添加量對(duì)(dui)面團(tuán)特性及(ji)面包品質(zhì)(zhi)的影響?。

農(nóng)業(yè)(ye)與生物工程領(lǐng)(ling)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動(dòng)(dong)對(duì)番(fan)茄幼苗生(sheng)長(zhǎng)的影響，測(cè)定(ding)根、莖、葉(ye)的彈(dan)性模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院(yuan)一區(qū)，IF:7.7）

• 開(kāi)發(fā)基于木(mu)質(zhì)素(su)的冷(leng)凍凝膠技(ji)術(shù)，用于提升(sheng)作物養(yǎng)分(fen)吸收效(xiao)率?。

材料科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)(qu)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載(zai)去鐵胺的微(wei)針貼片(pian)對(duì)放射性(xing)皮膚損(sun)傷的修復(fù)(fu)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于(yu)木聚糖的(de)保鮮膜，并評(píng)(ping)估其(qi)性能?。

水產(chǎn)(chan)科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚(yú)肌肉(rou)硬度變化、脆(cui)肉鯇質(zhì)構(gòu)(gou)機(jī)制及磷(lin)酸化蛋白組學(xué)(xue)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽濃縮(suo)蛋白(bai)替代魚(yú)(yu)粉對(duì)(dui)大口黑鱸生(sheng)長(zhǎng)及肉質(zhì)(zhi)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳(shan)食蘆丁對(duì)(dui)草魚(yú)生(sheng)長(zhǎng)、抗氧化能(neng)力及(ji)膠原蛋白(bai)含量的作(zuo)用?。

其他領(lǐng)域(yu)

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開(kāi)發(fā)高(gao)載藥量(liang)的黑硅微針陣(zhen)列制備(bei)技術(shù)(shu)?。

以上論文涉(she)及的研(yan)究方(fang)向包括(kuo)食品加工、植物(wu)生物力學(xué)(xue)、新型(xing)材料開(kāi)發(fā)(fa)及水產(chǎn)養(yǎng)殖(zhi)優(yōu)化等(deng)，展示了騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀在不同(tong)學(xué)科中的(de)廣泛(fan)應(yīng)用?