? ?為推動我(wo)國肉類食品產(chǎn)(chan)業(yè)的發(fā)展(zhan)與科技創(chuàng)新能(neng)力，提(ti)高肉類食(shi)品安全(quan)水平，吸納國(guo)內(nèi)外同行在肉(rou)類食品(pin)加工和(he)生物質(zhì)利用(yong)領(lǐng)域的發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yan)，促進(jìn)貴州乃至(zhi)全國的肉制(zhi)品加工及質(zhì)量(liang)安全(quan)控制技術(shù)(shu)和研(yan)究生教育事業(yè)(ye)的發(fā)展，由中國(guo)肉類協(xié)會和(he)貴州大學(xué)(xue)聯(lián)合舉辦的“2017肉(rou)類食(shi)品安全與(yu)加工技術(shù)研(yan)討會(hui)暨研(yan)究生學(xué)(xue)術(shù)論(lun)壇”將于7月(yue)28-30日在貴州(zhou)貴陽召開(kai)。

　　本次會議(yi)擬邀請農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工業(yè)專(zhuan)家委(wei)員會、中國肉類(lei)協(xié)會、貴(gui)州大學(xué)、南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院、北京食(shi)品科(ke)學(xué)研究院、泰國(guo)蘇南拉里理(li)工大學(xué)等相(xiang)關(guān)專家圍繞(rao)肉類食品感官(guan)分析、加工技術(shù)(shu)、貯藏(cang)保鮮、添加劑應(yīng)(ying)用、食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、微生物等(deng)檢測技(ji)術(shù)、新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)(shu)展開討(tao)論。

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會議內(nèi)容

肉制品感官分(fen)析與應(yīng)用；

肉類(lei)食品安全標(biāo)準(zhǔn)(zhun)與質(zhì)(zhi)量控制；

肉類食品加(jia)工技(ji)術(shù)及(ji)產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新；

貯藏保鮮與(yu)冷鏈(lian)物流；

食品(pin)添加劑使用(yong)安全和應(yīng)用(yong)技術(shù)；

肉類加(jia)工副產(chǎn)物綜合(he)利用；

現(xiàn)代化屠宰與(yu)加工(gong)設(shè)備研究(jiu)，設(shè)計及應(yīng)(ying)用

藥物殘留(liu),重金屬,瘦(shou)肉精，加工助劑(ji)及添加(jia)劑，微生物等檢(jian)測技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)，新裝備及(ji)檢測(ce)儀器(qi)，制冷保鮮等設(shè)(she)備展覽展示。

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部分?jǐn)M(ni)邀專家(jia)

高　觀　 中國肉類(lei)協(xié)會副秘書長(zhang)

邱樹毅　 貴州大(da)學(xué)釀酒與食品(pin)工程學(xué)院院長(zhang)

譚書明　 貴州(zhou)省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加(jia)工重點實(shi)驗室主任

王懷平(ping)　 貴州五(wu)福坊食品股份(fen)有限公司董事(shi)長

徐幸蓮　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院(yuan)院長

張德(de)權(quán)　 中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工所研(yan)究員(yuan)

徐寶(bao)才　 江蘇(su)雨潤肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集團有限公(gong)司副總裁

王守偉　 北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院（中(zhong)國肉類食品綜(zong)合研究中心）院(yuan)長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉(la)里理(li)工大學(xué)農(nóng)學(xué)(xue)院食品科學(xué)(xue)系主(zhu)任

彭增起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)(chan)品加工業(yè)(ye)專家委員會專(zhuan)家委員?

李洪軍　 西(xi)南大學(xué)研(yan)究生院(yuan)常務(wù)副院長　(中(zhong)國畜產(chǎn)品(pin)加工研究會副(fu)會長)

喬曉玲　 北(bei)京食(shi)品科(ke)學(xué)研(yan)究院　(中(zhong)國肉類(lei)食品(pin)綜合研究中(zhong)心)副院長

唐書澤(ze)　 暨南(nan)大學(xué)食(shi)品科學(xué)(xue)與工(gong)程系(xi)　(中國(guo)畜產(chǎn)品加(jia)工研究(jiu)會肉(rou)類分會副會長(zhang))

劉登(deng)勇　 渤海大學(xué)(xue)肉品科(ke)學(xué)與(yu)技術(shù)研究所所(suo)長

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古農(nóng)牧(mu)業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(hui)執(zhí)行會長

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)(xue)院院長

陳　群　 吉林省(sheng)農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院動(dong)物營養(yǎng)研究(jiu)所所長

莫海(hai)珍　 河南(nan)科技學(xué)院食品(pin)學(xué)院副院(yuan)長

朱秋勁　 貴州(zhou)大學(xué)釀酒與(yu)食品工(gong)程學(xué)院(yuan)副院長　(貴(gui)州省農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品(pin)貯藏與加工重(zhong)點實驗(yan)室副主任)

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：張楊

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報名(ming)：739692322

貴州大學(xué)：朱(zhu)秋勁