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更新(xin)時間(jian)：2025-10-14
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? ? 2019年10月16日(ri)，水產(chǎn)領域(yu)期刊《Aquaculture》（IF=3.022)在線發(fā)(fa)表了中國水(shui)產(chǎn)科學研究院(yuan)珠江水(shui)產(chǎn)研究所研(yan)究團隊題(ti)為“Effects of four faba bean extracts on growth parameters, textural quality, oxidative responses, and gut characteristics in grass carp”的研究論文(wen)。
? ? 在該研究(jiu)論文(wen)中，研究人員(yuan)利用上(shang)海騰拔的Universal TA研究(jiu)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測定(ding)草魚肌肉的(de)硬度(du)、彈性、咀(ju)嚼性、回(hui)復性和內(nèi)聚(ju)性。
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