? ? ? 隨著現(xiàn)代生(sheng)物技(ji)術(shù)的快速(su)發(fā)展，生物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)(fa)展成為包括(kuo)基因工程(cheng)、 細胞工程、蛋白(bai)質(zhì)工程、酶工(gong)程以及發(fā)酵工(gong)程等學(xué)科(ke)的綜合性(xing)技術(shù)(shu)，在食 品(pin)領(lǐng)域發(fā)揮著越(yue)來越重(zhong)要的作(zuo)用，具有廣闊的(de)發(fā)展前(qian)景。食品生物技(ji)術(shù)作 為(wei)生物技術(shù)(shu)的重要組(zu)成部分，是(shi)生物技術(shù)在(zai)食品(pin)原料生產(chǎn)、加(jia)工和制造中(zhong) 應(yīng)用的一個(ge)重要學(xué)科(ke)。食品生物(wu)技術(shù)作(zuo)為目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)(ye)領(lǐng)域發(fā)展(zhan)前景(jing) 的前沿核心技(ji)術(shù)之一，其(qi)對于有效改(gai)變我國食品(pin)產(chǎn)業(yè)(ye)經(jīng)濟增(zeng)長方(fang)式和(he)實現(xiàn) 食(shi)品產(chǎn)(chan)業(yè)的可持續(xù)發(fā)(fa)展具有重要意(yi)義。2018 年 11 月中(zhong)國生物工(gong)程學(xué)(xue)會決定 正(zheng)式籌建“中(zhong)國生(sheng)物工程(cheng)學(xué)會(hui)食品生物技術(shù)(shu)專業(yè)委員會(hui)（籌）”，旨(zhi)為匯聚食 品生(sheng)物技術(shù)(shu)領(lǐng)域的(de)科技工(gong)作者、科(ke)技企(qi)業(yè)、科技(ji)管理和(he)科技服(fu)務(wù)人員，構(gòu) 建高(gao)層次學(xué)術(shù)交流(liu)和人(ren)才培(pei)養(yǎng)平臺。

? ? ? ?為進(jin)一步貫徹國家(jia)《“健康中國 2030”規(guī)劃(hua)綱要》，促(cu)進食品(pin)生物技 術(shù)學(xué)術(shù)(shu)交流與合作(zuo)，加強我國(guo)食品生物(wu)技術(shù)領(lǐng)域的原(yuan)始創(chuàng)(chuang)新能力(li)，提升我 國食(shi)品生物技術(shù)(shu)研究水平(ping)和影響力，經(jīng)研(yan)究，決定于(yu) 2019 年 11 月底在 廣(guang)州召(zhao)開首屆全(quan)國食品生物技(ji)術(shù)大會。?