? ? ? ?隨著人們(men)生活(huo)水平的提高，民(min)眾對食品需(xu)求的日益提高(gao)，制造(zao)出多種多(duo)樣安全、健康、新(xin)穎的(de)食品已(yi)是社(she)會的需求，食(shi)品創(chuàng)新尤為(wei)重要。食品的(de)創(chuàng)新離(li)不開食品(pin)添加劑，沒(mei)有食品(pin)添加劑就沒有(you)現(xiàn)代食品工業(yè)(ye)，因而探討食(shi)品添加(jia)劑的應(yīng)(ying)用對中國(guo)食品工業(yè)的進(jin)步有著非凡的(de)意義與價值(zhi)。

? ? ? 為貫(guan)徹落(luo)實國家對食品(pin)安全(quan)的高(gao)度重(zhong)視，食(shi)品伙伴網(wǎng)、《食(shi)品工業(yè)科(ke)技》定于(yu)2018年3月(yue)20-21日在上海舉(ju)辦"2018食品科技(ji)創(chuàng)新論(lun)壇"，特邀請國內(nèi)(nei)食品行業(yè)資深(shen)專家，國內(nèi)外(wai)食品生產(chǎn)企(qi)業(yè)研發(fā)總監(jiān)出(chu)席報(bao)告。科技論壇(tan)的宗旨是"技術(shù)(shu)創(chuàng)新，行業(yè)創(chuàng)(chuang)新"。從政策(ce)法規(guī)，產(chǎn)業(yè)方向(xiang)、經(jīng)驗交流等多(duo)方面為到會(hui)者答疑(yi)解惑(huo)，為企業(yè)(ye)搭建一個相互(hu)交流、學(xué)(xue)習(xí)、提高(gao)，展示企(qi)業(yè)風(fēng)采，推(tui)廣企業(yè)創(chuàng)新(xin)成果的(de)平臺(tai)。熱忱歡(huan)迎新老朋友(you)蒞臨(lin)。

時間地點：?2018年3月(yue)20日-21日 （19日報到） ? 上(shang)海

主辦方：食品伙(huo)伴網(wǎng) ?《食品(pin)工業(yè)(ye)科技》雜志(zhi)社

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主要會議(yi)內(nèi)容：

*部分(fen)內(nèi)容：法規(guī)、標準(zhun)

• 主題報告(gao)：新食品(pin)原料的(de)申報(bao)與審批

• 主題報告(gao)：生產(chǎn)加(jia)工環(huán)節(jié)動物(wu)源食品監(jiān)(jian)管與生產(chǎn)(chan)許可（國(guo)家食藥(yao)總局）

• 主題報(bao)告：特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配方食品(pin)注冊管理(li)辦法解讀

• 主題報(bao)告：無食品安全(quan)國家標準(zhun)產(chǎn)品的進(jin)口銷售流(liu)程

• 主題報告：食(shi)品配料合規(guī)(gui)判定(ding)的法規(guī)基礎(chǔ)與(yu)智能化解(jie)決方案(an)（食品伙(huo)伴網(wǎng)）

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第二部分內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨(qu)勢分析(xi)

• 主題(ti)報告：2018食品添(tian)加劑的現(xiàn)狀(zhuang)與發(fā)(fa)展

• 主題報(bao)告：乳制品行(xing)業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)升級方向和產(chǎn)(chan)品

• 主題報告(gao)：發(fā)酵(jiao)植物飲料(liao)的制造方(fang)案

• 主題報告：中國(guo)功能化飲料的(de)變革之(zhi)路

• 主題(ti)報告：食(shi)品行業(yè)(ye)綠色制造的基(ji)本框架和應(yīng)用(yong)實例

• 主題報告(gao)：食品工業(yè)(ye)智能化管理系(xi)統(tǒng)應(yīng)用及案(an)例分(fen)析

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第三部分(fen)內(nèi)容：新產(chǎn)品(pin)、新技術(shù)應(yīng)(ying)用與推(tui)廣

• 主題報告(gao)：對于姜黃素、葉(ye)黃素這些已入(ru)2760的產(chǎn)品(pin)，未來發(fā)展(zhan)之路

• 主題報(bao)告：天然提取物(wu)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)(xu)發(fā)展，需解決資(zi)源的可控

• 主題報告(gao)：酶制劑(ji)的使用(yong)和發(fā)酵過(guo)程對食品(pin)的影響(xiang)和異同

• 主題報告(gao)：食源性肽研究(jiu)未來市場展(zhan)望

• 主題報(bao)告：海鮮類(lei)休閑食品(pin)發(fā)展概述和(he)未來方向(xiang)

• 主題報告(gao)：小包(bao)裝肉制品在(zai)休閑食品領(lǐng)(ling)域發(fā)展(zhan)脈絡(luò)和趨勢(shi)

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擬邀演講(jiang)嘉賓：

（1）2018食品添(tian)加劑的現(xiàn)(xian)狀與發(fā)展：?孫寶國??北京工商大(da)學(xué)校長 ?院(yuan)士

（2）生產(chǎn)(chan)加工環(huán)(huan)節(jié)動物源食(shi)品監(jiān)管(guan)與生產(chǎn)許可(ke)：?國家食藥總(zong)局專家

（3）功能性益生乳(ru)酸菌(jun)篩選及(ji)應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)(shu)：陳衛(wèi)?? 江南大學(xué)(xue)副校長(zhang) 博導(dǎo)?

（4）食品配料合規(guī)(gui)判定的法規(guī)基(ji)礎(chǔ)與智(zhi)能化解決方案(an)（食品(pin)伙伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配(pei)方食品注(zhu)冊管(guan)理辦(ban)法解讀：?國家食藥總局(ju)保健食品評審(shen)中心(xin)

（6）快速感官評價(jia)分析助(zhu)力新產(chǎn)品(pin)研發(fā)創(chuàng)(chuang)新：劉雄飛??中糧(liang)營養(yǎng)健康(kang)研究院品(pin)牌食品研發(fā)中(zhong)心

（7）世界糖果、巧克(ke)力市(shi)場分(fen)析及(ji)產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新：謝元?? 北京甜博信息(xi)咨詢(xun)有限公司 ?

（8）發(fā)酵植(zhi)物飲料的解(jie)決方案 (暫名) ?王德純(chun), 杜邦營養(yǎng)與健(jian)康事業(yè)部(bu)中國(guo)研發(fā)中心(xin)菌種及特殊品(pin)組\應(yīng)用專家(jia)；

（9）高水平研發(fā)創(chuàng)(chuang)新助力特(te)醫(yī)發(fā)展(zhan)（嬰配發(fā)展(zhan)）：雀巢（中國）有限(xian)公司

（10）保健食品創(chuàng)(chuang)新研發(fā)(fa)新思(si)路探討(tao)：安利（中國）有(you)限公司

（11）特種油(you)脂在食品(pin)工業(yè)(ye)中的應(yīng)用：益海(hai)嘉里食品營(ying)銷有限公司

（12）酵素(su)的功(gong)能性應(yīng)用：青島明(ming)月海藻集(ji)團有限公司(si)；

（13）新糖源(yuan)：玉米綿白糖(tang)在食(shi)品工(gong)業(yè)中的(de)應(yīng)用：西王集團；

（14）小類別(bie)，大崛起——飲(yin)料細分市(shi)場的突(tu)破口：徐超?食品(pin)伙伴網(wǎng)行業(yè)(ye)研究中心 主任(ren)

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擬邀企(qi)業(yè)：

費用(yong)標準：

標準費用：2800元/人(ren)

報名(ming)優(yōu)惠：2018年3月9日(ri)前繳費：2200元/人

團體報(bao)名：同(tong)一單位3人或以(yi)上參(can)會2000元/人(ren)

費用包括：參(can)會議服務(wù)費(fei)、會場、資(zi)料、會議午(wu)餐、招(zhao)待晚宴(yan)。交通費、住宿費(fei)自理

付款(kuan)賬號(hao)：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬(zhang)賬號信息如(ru)下：

公司名(ming)稱：煙臺富美(mei)特信息(xi)科技股份有(you)限公司

開戶行：交通銀(yin)行股(gu)份有限公司煙(yan)臺芝罘支行(xing)

開戶行地址(zhi)：山東省煙臺市(shi)芝罘區(qū)解(jie)放路66號

帳號：376001060018170028369

2、公司(si)支付寶賬(zhang)號：

賬號名(ming)稱：煙臺(tai)富美特信息(xi)科技(ji)股份有限(xian)公司

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