目前水產(chǎn)(chan)飼料市(shi)場(chǎng)上的(de)粉狀料主要為(wei)鰻料、鱉料。飼料(liao)的好壞主要(yao)受兩方面因素(su)影響，一是(shi)飼料原料的(de)質(zhì)和(he)量，而是飼料(liao)加工技術(shù)(shu)水平。目前市場(chǎng)(chang)上質(zhì)量參差(cha)不齊，特別是看(kan)到購(gòu)買者易(yi)被飼料的外觀(guan)和價(jià)格所迷惑(huo)，買了(le)劣質(zhì)產(chǎn)品竟(jing)沾沾自喜。

正常的飼料應(yīng)(ying)具有良(liang)好的粘彈(dan)性。飼料粘彈(dan)性不能太差，太(tai)差會(huì)流失，不但(dan)浪費(fèi)(fei)而且會(huì)導(dǎo)(dao)致水(shui)質(zhì)惡化。粘性(xing)太好會(huì)導(dǎo)(dao)致難以消(xiao)化、水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)(yang)化、寄生蟲(chóng)滋生(sheng)以及水(shui)產(chǎn)動(dòng)物結(jié)(jie)腸等(deng)各種(zhong)疾病的發(fā)生(sheng)。

儀器測(cè)定

儀器：Universal TA國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分(fen)析儀）

探頭(tou)：P/100壓盤探頭

將團(tuán)狀飼料(liao)放于壓盤探頭(tou)的正下(xia)方中，測(cè)試條件(jian)設(shè)置如下

測(cè)試模(mo)式：全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA分析

測(cè)試前速(su)度：1mm/s

測(cè)試速度：1mm/s

測(cè)試后速(su)度：1mm/s

觸發(fā)(fa)力：6g

目標(biāo)(biao)模式：形變 20%

兩次下壓(ya)間隔(ge)時(shí)間(jian)：4s

測(cè)試結(jié)果：可以(yi)測(cè)定團(tuán)狀飼(si)料的硬度、粘性(xing)、彈性和內(nèi)(nei)聚性等指(zhi)標(biāo)。