目前水(shui)產(chǎn)飼料(liao)市場上的(de)粉狀料主(zhu)要為鰻料、鱉料(liao)。飼料的好壞主(zhu)要受兩方(fang)面因素影響(xiang)，一是(shi)飼料原(yuan)料的(de)質(zhì)和量，而是飼(si)料加工技術(shù)(shu)水平。目前市場(chang)上質(zhì)(zhi)量參差不齊，特(te)別是看到購買(mai)者易(yi)被飼料的外觀(guan)和價格(ge)所迷惑(huo)，買了劣質(zhì)產(chǎn)(chan)品竟沾沾自喜(xi)。

正常的(de)飼料應(yīng)具有良(liang)好的粘(zhan)彈性。飼料(liao)粘彈性不能太(tai)差，太差(cha)會流失，不但浪(lang)費而且會(hui)導(dǎo)致水質(zhì)(zhi)惡化。粘(zhan)性太好會(hui)導(dǎo)致難以(yi)消化、水(shui)質(zhì)富營養(yǎng)(yang)化、寄生蟲(chong)滋生以及(ji)水產(chǎn)(chan)動物結(jié)(jie)腸等(deng)各種(zhong)疾病的發(fā)生。

儀器測定

儀器(qi)：Universal TA國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀（物(wu)性分析儀(yi)）

探頭：P/100壓盤(pan)探頭(tou)

將團狀(zhuang)飼料放于壓(ya)盤探頭的(de)正下方中，測(ce)試條件設(shè)(she)置如下(xia)

測試模式：全質(zhì)(zhi)構(gòu)TPA分析

測試前速度：1mm/s

測試速度(du)：1mm/s

測試后速度(du)：1mm/s

觸發(fā)力：6g

目標模(mo)式：形變 20%

兩次下(xia)壓間隔時間(jian)：4s

測試(shi)結(jié)果：可以測定團(tuan)狀飼料的硬(ying)度、粘性、彈性(xing)和內(nèi)聚(ju)性等指標。