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更新時(shí)間(jian)：2025-10-18
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? ? 近期，齊(qi)魯工業(yè)(ye)大學(xué)食(shi)品科(ke)學(xué)與工程學(xué)院(yuan)和山(shan)東農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)院食品科學(xué)(xue)與工程學(xué)院研(yan)究人(ren)員在中科(ke)院一(yi)區(qū)期刊(kan)《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)(fa)表了(le)題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文(wen)章。
? ? 在該文章中(zhong)，研究人員使(shi)用上海(hai)騰拔儀器(qi)Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀(yi)來測定(ding)青椒的(de)硬度。
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