???梅雨(yu)季來了，芒果怎(zen)么放才(cai)不容易爛？??
?? 用 RTA 測一測各派(pai)的保鮮術(shù)！

最近濕氣(qi)爆棚，進(jìn)入(ru)一年中最潮濕(shi)的時(shí)(shi)節(jié)——梅雨季！
你有沒有(you)發(fā)現(xiàn)，芒果放(fang)一晚就開始(shi)變軟，甚至出水(shui)？??

這次我們(men)用 RTA 質(zhì)構(gòu)(gou)儀發(fā)起一項(xiàng)(xiang)「芒果(guo)保鮮挑戰(zhàn)實(shí)驗(yàn)(yan)」：
我們(men)將新鮮芒果分(fen)別用(yong)三種(zhong)常見包裝方式(shi)封存：
?? 保鮮膜
?? PE 密封袋
? 真空包裝(zhuang)袋

然后(hou)放置 3 天，每隔一天測(ce)一次芒果的硬(ying)度變(bian)化，看看哪種(zhong)包裝最能(neng)延緩軟(ruan)化、維持最佳口(kou)感！??

?? 實(shí)驗(yàn)結(jié)(jie)果小(xiao)小劇透一下：
真空包裝(zhuang)的芒果，明顯比(bi)另外兩種方(fang)式更能保持 Q 彈口感！
保鮮膜中規(guī)中(zhong)矩，而(er) PE 袋表現(xiàn)最(zui)不穩(wěn)定，容易積(ji)水導(dǎo)致(zhi)芒果(guo)變爛(lan)??

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