技術文(wen)章
Technical articles當前(qian)位置(zhi):首頁
技術文章(zhang)
海藻膠、海藻面(mian)膜和海藻泥(ni)的物性如(ru)何分(fen)析?
“海藻"是海帶(dai)、紫菜、裙帶(dai)菜、石花菜(cai)等海洋藻類的(de)總稱,是生(sheng)長在海中的藻(zao)類,是植(zhi)物界(jie)的隱花植物,藻(zao)類包括數(shù)(shu)種不(bu)同類以光合(he)作用產生(sheng)能量的生物。
海藻酸鹽是(shi)組成褐藻(zao)細胞壁的(de)天然(ran)多糖,主要(yao)以巨藻(zao)、泡葉藻、海帶(dai)、裙帶(dai)菜等大(da)型褐(he)藻為原料(liao),通過生物和(he)化工技術提取(qu)。海藻酸鹽是一(yi)種水(shui)溶性膳食(shi)纖維,具有增稠(chou)、懸浮(fu)、乳化、保水(shui)、凝膠、吸附(fu)、緩釋等諸(zhu)多性能,是海(hai)洋生物行業(yè)(ye)重要的材料基(ji)礎,廣(guang)泛應用(yong)于食品配料、功(gong)能食(shi)品、海洋藥物、海(hai)洋生物醫(yī)用材(cai)料、海(hai)洋化(hua)妝品、海藻肥、印(yin)染糊(hu)料等領(ling)域。
另外(wai),海藻提取物具(ju)有的護理功(gong)效、良好的生物(wu)相容性、高(gao)度的安全性和(he)配伍性,在抗(kang)氧化、抗(kang)衰防(fang)皺、防紫外(wai)損傷、減(jian)肥shou身等化妝(zhuang)品中廣泛應(ying)用,可利用(yong)海藻提取(qu)物開發(fā)(fa)海藻面膜及護(hu)膚、潤膚品等(deng)安全(quan)、天然、的(de)海洋個人(ren)護理品,涵(han)蓋面膜粉、膏(gao)霜、乳液、精華(hua)、洗護(hu)等上(shang)百種海藻護膚(fu)產品(pin)。
Universal TA質構儀作(zuo)為上海騰拔(ba)儀器(qi)科技有(you)限公司的物(wu)性分析儀器,儀(yi)器已廣泛應用(yong)于食品(pin)、化工、化妝(zhuang)品、醫(yī)藥、農業(yè)(ye)等相關領域(yu),可以測定硬度(du)、粘性(xing)、彈性(xing)、凝膠強(qiang)度、拉(la)伸強度(du)、咀嚼性和(he)內聚性(xing)等指(zhi)標。
1 海藻膠
(1)將制備好的海(hai)藻膠放于P/0.5凝(ning)膠探頭的正(zheng)下方,凝膠探(tan)頭對(dui)海藻膠進行(xing)擠壓直到海(hai)藻膠破裂(lie),記錄下海藻膠(jiao)破裂(lie)所需的zui大力,定(ding)義為海(hai)藻膠的凝(ning)膠強度。
?
?(2)將海(hai)藻膠切(qie)成大小規(guī)(gui)格一樣的樣品(pin),放于壓盤探頭(tou)的下面,采用(yong)全質構分析(TPA)可(ke)以測定海藻(zao)膠的硬(ying)度、彈性、回復性(xing)以及黏聚性等(deng)指標
?
2 海藻面膜(mo)
將海(hai)藻面膜(mo)放置于(yu)薄膜撕(si)裂裝置(zhi)中央,用球形探(tan)頭對(dui)海藻面膜進行(xing)擠撐,直到(dao)海藻面膜(mo)被撐破,可以(yi)測定海藻(zao)面膜(mo)的撐(cheng)破強度、彈性(xing)和韌性(xing)等指(zhi)標。
3 海藻(zao)泥
將海藻泥倒入(ru)延展性裝置(zhi)中,通過延展(zhan)性裝置(zhi)對海藻泥進(jin)行擠(ji)壓來反映海(hai)藻泥的涂布性(xing)、柔軟(ruan)性和粘稠度(du)等指標。