???梅雨(yu)季來了，芒(mang)果怎么放才不(bu)容易爛？??
?? 用 RTA 測一(yi)測各派的保鮮(xian)術(shù)！

最近濕氣爆(bao)棚，進(jìn)入一(yi)年中(zhong)最潮濕的時(shí)(shi)節(jié)——梅雨季(ji)！
你有(you)沒有(you)發(fā)現(xiàn)(xian)，芒果放一晚(wan)就開始(shi)變軟(ruan)，甚至出水？??

這次我們用(yong) RTA 質(zhì)構(gòu)儀發(fā)(fa)起一項(xiàng)(xiang)「芒果保(bao)鮮挑戰(zhàn)實(shí)(shi)驗(yàn)」：
我們將(jiang)新鮮芒(mang)果分別用(yong)三種常見包裝(zhuang)方式(shi)封存(cun)：
?? 保鮮膜
?? PE 密封(feng)袋
? 真空包裝(zhuang)袋

然后放置(zhi) 3 天，每隔一(yi)天測一次芒(mang)果的硬(ying)度變化，看看哪(na)種包(bao)裝最能延(yan)緩軟(ruan)化、維持最佳(jia)口感！??

?? 實(shí)驗(yàn)(yan)結(jié)果(guo)小小劇透一(yi)下：
真空包裝的芒(mang)果，明顯比另外(wai)兩種方式(shi)更能(neng)保持(chi) Q 彈口感！
保鮮膜中規(guī)中(zhong)矩，而 PE 袋表(biao)現(xiàn)最不穩(wěn)(wen)定，容易(yi)積水導(dǎo)致(zhi)芒果變爛??

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