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更新時(shi)間：2025-10-14
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? ? 近期，齊魯(lu)工業(yè)大學(xué)食品(pin)科學(xué)(xue)與工程學(xué)(xue)院和山(shan)東農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)院食(shi)品科(ke)學(xué)與工(gong)程學(xué)院研究(jiu)人員在中(zhong)科院一(yi)區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)(fa)表了題(ti)為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的研究文章(zhang)。
? ? 在該文章中(zhong)，研究人員使用(yong)上海騰拔(ba)儀器Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀來(lai)測定青(qing)椒的硬(ying)度。
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