? ?為推動(dòng)我(wo)國(guó)肉類(lei)食品產(chǎn)(chan)業(yè)的發(fā)展與(yu)科技(ji)創(chuàng)新(xin)能力，提高肉類(lei)食品安全水平(ping)，吸納國(guó)(guo)內(nèi)外同行在(zai)肉類食品(pin)加工和生物(wu)質(zhì)利(li)用領(lǐng)(ling)域的(de)發(fā)展(zhan)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)貴(gui)州乃至全國(guó)(guo)的肉制品加(jia)工及(ji)質(zhì)量安全控制(zhi)技術(shù)(shu)和研(yan)究生教(jiao)育事(shi)業(yè)的發(fā)(fa)展，由中國(guó)肉(rou)類協(xié)會(huì)和(he)貴州大學(xué)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉類食(shi)品安全與(yu)加工技術(shù)研(yan)討會(huì)暨(ji)研究(jiu)生學(xué)術(shù)論壇(tan)”將于7月28-30日在貴(gui)州貴陽召開。

　　本次會(huì)議擬(ni)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專(zhuan)家委(wei)員會(huì)、中國(guó)(guo)肉類(lei)協(xié)會(huì)、貴州大學(xué)(xue)、南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院、北京(jing)食品(pin)科學(xué)研究院、泰(tai)國(guó)蘇南(nan)拉里(li)理工(gong)大學(xué)等相(xiang)關(guān)專家(jia)圍繞肉(rou)類食品(pin)感官分(fen)析、加工技術(shù)、貯(zhu)藏保鮮、添加(jia)劑應(yīng)(ying)用、食(shi)品安全標(biāo)準(zhǔn)、微(wei)生物等檢測(cè)(ce)技術(shù)、新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)展開討(tao)論。

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會(huì)議內(nèi)(nei)容

肉制品感(gan)官分析與(yu)應(yīng)用；

肉類(lei)食品安(an)全標(biāo)(biao)準(zhǔn)與質(zhì)量控制(zhi)；

肉類(lei)食品(pin)加工技術(shù)及產(chǎn)(chan)品創(chuàng)新；

貯藏保鮮與冷(leng)鏈物(wu)流；

食品(pin)添加劑使用(yong)安全和應(yīng)用(yong)技術(shù)；

肉類加(jia)工副產(chǎn)物(wu)綜合利用(yong)；

現(xiàn)代化屠宰(zai)與加工(gong)設(shè)備研究(jiu)，設(shè)計(jì)及應(yīng)用

藥物殘留,重(zhong)金屬,瘦肉(rou)精，加工助劑(ji)及添(tian)加劑，微(wei)生物等檢(jian)測(cè)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技(ji)術(shù)，新裝(zhuang)備及檢(jian)測(cè)儀器(qi)，制冷保鮮(xian)等設(shè)備展覽(lan)展示(shi)。

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部分?jǐn)M邀專家(jia)

高　觀　 中國(guó)肉類(lei)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)(zhang)

邱樹毅　 貴(gui)州大學(xué)釀酒與(yu)食品工(gong)程學(xué)院院長(zhǎng)

譚書明(ming)　 貴州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與(yu)加工重(zhong)點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室主任(ren)

王懷平(ping)　 貴州五福坊(fang)食品股(gu)份有限公司(si)董事長(zhǎng)(zhang)

徐幸蓮　 南(nan)京農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

張德權(quán)　 中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)品加工所(suo)研究員

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤(rùn)肉(rou)類產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuán)有(you)限公司副總(zong)裁

王守偉(wei)　 北京食品科學(xué)(xue)研究院（中國(guó)(guo)肉類(lei)食品綜合研究(jiu)中心）院長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南拉里(li)理工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院食品(pin)科學(xué)系主任(ren)

彭增起(qi)　 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品(pin)學(xué)院(yuan)

韓志輝　 農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)專(zhuan)家委(wei)員會(huì)專(zhuan)家委員?

李洪軍　 西南大(da)學(xué)研究生院(yuan)常務(wù)副院長(zhǎng)(zhang)　(中國(guó)畜產(chǎn)品(pin)加工(gong)研究會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

喬曉玲　 北(bei)京食(shi)品科學(xué)(xue)研究院　(中(zhong)國(guó)肉類食(shi)品綜(zong)合研究中(zhong)心)副院長(zhǎng)

唐書澤　 暨南大(da)學(xué)食品(pin)科學(xué)與(yu)工程(cheng)系　(中國(guó)畜(chu)產(chǎn)品(pin)加工研(yan)究會(huì)(hui)肉類分會(huì)副(fu)會(huì)長(zhǎng))

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)肉品科(ke)學(xué)與(yu)技術(shù)研(yan)究所所(suo)長(zhǎng)

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古農(nóng)(nong)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)(zhang)

趙改(gai)名　 河南農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)院院(yuan)長(zhǎng)

陳　群　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院動(dòng)(dong)物營(yíng)養(yǎng)研究所(suo)所長(zhǎng)

莫海珍　 河(he)南科技學(xué)(xue)院食品學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)(zhang)

朱秋勁　 貴(gui)州大學(xué)釀酒與(yu)食品工程學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)　(貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)品貯(zhu)藏與加工重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室副主任(ren))

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大學(xué)：朱秋(qiu)勁