騰拔國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀近(jin)年來(lai)助力(li)多所高校及(ji)研究機(jī)構(gòu)(gou)在多個(gè)領(lǐng)(ling)域發(fā)(fa)表400多篇期刊論(lun)文，涵蓋食(shi)品科學(xué)(xue)、農(nóng)業(yè)(ye)工程、材料科學(xué)(xue)、水產(chǎn)科學(xué)(xue)等方向(xiang)。

食品科(ke)學(xué)領(lǐng)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究乳液(ye)薄膜的(de)拉伸強(qiáng)度、斷(duan)裂伸長(zhang)率，以及大(da)豆蛋白基油凝(ning)膠的制備與體(ti)外消化特(te)性。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科(ke)技》?

• 分析竹(zhu)筍粉添加量對(duì)(dui)面團(tuán)特(te)性及面包(bao)品質(zhì)的影響(xiang)?。

農(nóng)業(yè)與生物工(gong)程領(lǐng)域(yu)

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)(feng)擾動(dòng)對(duì)(dui)番茄幼苗生(sheng)長的影響(xiang)，測(cè)定根、莖(jing)、葉的彈性模(mo)量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科(ke)院一區(qū)，IF:7.7）

• 開發(fā)基于木(mu)質(zhì)素的冷凍凝(ning)膠技術(shù)，用于(yu)提升(sheng)作物養(yǎng)分吸收(shou)效率?。

材料科學(xué)(xue)領(lǐng)域(yu)

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載去(qu)鐵胺(an)的微針貼片對(duì)(dui)放射性皮(pi)膚損(sun)傷的修復(fù)(fu)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基于木聚(ju)糖的保(bao)鮮膜(mo)，并評(píng)估其性能(neng)?。

水產(chǎn)科學(xué)(xue)領(lǐng)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚(yu)肌肉硬度(du)變化(hua)、脆肉鯇質(zhì)構(gòu)機(jī)(ji)制及(ji)磷酸化蛋(dan)白組學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽濃縮(suo)蛋白替代(dai)魚粉對(duì)(dui)大口黑(hei)鱸生長及(ji)肉質(zhì)的影(ying)響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討(tao)膳食蘆丁(ding)對(duì)草魚生長、抗(kang)氧化能力及膠(jiao)原蛋白含量的(de)作用?。

其他(ta)領(lǐng)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載(zai)藥量的黑(hei)硅微針(zhen)陣列制備(bei)技術(shù)?。

以上論文涉(she)及的研究方向(xiang)包括食(shi)品加(jia)工、植物(wu)生物力(li)學(xué)、新型(xing)材料開(kai)發(fā)及水(shui)產(chǎn)養(yǎng)殖(zhi)優(yōu)化等，展(zhan)示了騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀在(zai)不同學(xué)科中的(de)廣泛應(yīng)用?