騰拔國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)近年來(lai)助力多(duo)所高校及研究(jiu)機(jī)構(gòu)在(zai)多個領(lǐng)域發(fā)表(biao)400多篇(pian)期刊(kan)論文，涵(han)蓋食品(pin)科學(xué)、農(nóng)業(yè)(ye)工程(cheng)、材料科學(xué)、水(shui)產(chǎn)科學(xué)等方(fang)向。

食品(pin)科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科院一區(qū)(qu)TOP，IF:11.0）

• 研究乳液(ye)薄膜的拉(la)伸強(qiáng)度(du)、斷裂伸(shen)長率，以及(ji)大豆蛋白基(ji)油凝膠的制(zhi)備與(yu)體外消(xiao)化特性(xing)。
  

2. ?《現(xiàn)代食品科(ke)技》?

• 分析竹筍粉(fen)添加(jia)量對面團(tuán)(tuan)特性及面(mian)包品質(zhì)的影響(xiang)?。

農(nóng)業(yè)(ye)與生(sheng)物工程領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)(feng)擾動對番茄幼(you)苗生長的影(ying)響，測(ce)定根(gen)、莖、葉的(de)彈性模量?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)(qu)，IF:7.7）

• 開發(fā)基于木(mu)質(zhì)素的冷凍凝(ning)膠技術(shù)，用于(yu)提升作物養(yǎng)(yang)分吸收效率(lv)?。

材料科學(xué)(xue)領(lǐng)域(yu)

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院(yuan)二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載去(qu)鐵胺(an)的微(wei)針貼片對放射(she)性皮(pi)膚損傷的(de)修復(fù)作用(yong)?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備基(ji)于木聚糖(tang)的保鮮(xian)膜，并評估其(qi)性能?。

水產(chǎn)(chan)科學(xué)領(lǐng)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚肌肉(rou)硬度變化(hua)、脆肉(rou)鯇質(zhì)構(gòu)機(jī)(ji)制及磷(lin)酸化蛋白組學(xué)(xue)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究棉籽濃縮(suo)蛋白替代(dai)魚粉對大口黑(hei)鱸生長及肉(rou)質(zhì)的影響(xiang)?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討(tao)膳食蘆丁對草(cao)魚生(sheng)長、抗(kang)氧化能力(li)及膠原(yuan)蛋白含(han)量的作用?。

其他領(lǐng)(ling)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)(fa)高載藥(yao)量的黑硅微針(zhen)陣列(lie)制備(bei)技術(shù)(shu)?。

以上論文涉及(ji)的研究方向(xiang)包括(kuo)食品加工、植物(wu)生物力(li)學(xué)、新型(xing)材料(liao)開發(fā)(fa)及水產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖優(yōu)化等，展(zhan)示了騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀在不同學(xué)科(ke)中的廣(guang)泛應(yīng)用?