? ?為推動(dòng)我國(guó)(guo)肉類食品產(chǎn)(chan)業(yè)的(de)發(fā)展與科技創(chuàng)(chuang)新能力(li)，提高(gao)肉類食(shi)品安全(quan)水平(ping)，吸納國(guó)內(nèi)(nei)外同行在肉(rou)類食品(pin)加工和生物質(zhì)(zhi)利用領(lǐng)域的發(fā)(fa)展經(jīng)(jing)驗(yàn)，促進(jìn)貴州(zhou)乃至全國(guó)的(de)肉制品(pin)加工及質(zhì)(zhi)量安全控(kong)制技術(shù)(shu)和研究(jiu)生教育(yu)事業(yè)的發(fā)(fa)展，由中國(guó)(guo)肉類協(xié)會(huì)(hui)和貴州(zhou)大學(xué)(xue)聯(lián)合舉(ju)辦的“2017肉類食品(pin)安全與加工(gong)技術(shù)研(yan)討會(huì)暨研究生(sheng)學(xué)術(shù)論(lun)壇”將于7月28-30日在(zai)貴州(zhou)貴陽召開。

　　本次會(huì)議擬(ni)邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工業(yè)專(zhuan)家委員會(huì)、中國(guó)(guo)肉類協(xié)會(huì)、貴州(zhou)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院、北(bei)京食品科學(xué)研(yan)究院、泰國(guó)(guo)蘇南(nan)拉里理(li)工大學(xué)(xue)等相(xiang)關(guān)專家圍繞肉(rou)類食(shi)品感官分析、加(jia)工技術(shù)、貯(zhu)藏保鮮、添加劑(ji)應(yīng)用、食品(pin)安全標(biāo)(biao)準(zhǔn)、微生物等(deng)檢測(cè)技(ji)術(shù)、新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)展開討論(lun)。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制(zhi)品感(gan)官分析與應(yīng)用(yong)；

肉類食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控(kong)制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新；

貯藏保鮮與冷(leng)鏈物流；

食品添加劑(ji)使用安全(quan)和應(yīng)用技術(shù)；

肉類加工副(fu)產(chǎn)物綜(zong)合利用；

現(xiàn)代化屠(tu)宰與加(jia)工設(shè)(she)備研(yan)究，設(shè)(she)計(jì)及應(yīng)用

藥物殘留,重(zhong)金屬,瘦(shou)肉精(jing)，加工(gong)助劑(ji)及添加劑，微(wei)生物等檢測(cè)技(ji)術(shù)；

新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)，新裝(zhuang)備及檢(jian)測(cè)儀器，制冷(leng)保鮮等設(shè)(she)備展覽展示(shi)。

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部分?jǐn)M邀專(zhuan)家

高　觀　 中國(guó)(guo)肉類協(xié)(xie)會(huì)副秘書長(zhǎng)

邱樹毅(yi)　 貴州大(da)學(xué)釀(niang)酒與食品工程(cheng)學(xué)院院長(zhǎng)(zhang)

譚書明　 貴州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與(yu)加工重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)(yan)室主任(ren)

王懷平　 貴州五(wu)福坊食(shi)品股份有限(xian)公司董(dong)事長(zhǎng)

徐幸蓮　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品(pin)學(xué)院院長(zhǎng)

張德權(quán)　 中(zhong)國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工所研(yan)究員

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤(rùn)肉類(lei)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限(xian)公司副總裁

王守偉(wei)　 北京(jing)食品科學(xué)研究(jiu)院（中國(guó)肉類(lei)食品綜合研究(jiu)中心）院長(zhǎng)(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南(nan)拉里理工大(da)學(xué)農(nóng)學(xué)院(yuan)食品科學(xué)系(xi)主任

彭增起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)(xue)院

韓志輝　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委員會(huì)專(zhuan)家委(wei)員?

李洪軍　 西南大(da)學(xué)研究(jiu)生院常務(wù)(wu)副院長(zhǎng)　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)品加工(gong)研究(jiu)會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

喬曉玲　 北(bei)京食(shi)品科學(xué)研究院(yuan)　(中國(guó)肉(rou)類食品綜(zong)合研究中心(xin))副院長(zhǎng)(zhang)

唐書澤　 暨南(nan)大學(xué)食品(pin)科學(xué)與(yu)工程系　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)品(pin)加工研究(jiu)會(huì)肉類分(fen)會(huì)副會(huì)(hui)長(zhǎng))

劉登勇(yong)　 渤海大學(xué)肉(rou)品科學(xué)(xue)與技術(shù)研究(jiu)所所(suo)長(zhǎng)

林永亮　 內(nèi)蒙古(gu)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)(zhi)行會(huì)長(zhǎng)

趙改名　 河(he)南農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)(xue)技術(shù)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)(zhang)

陳　群　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院動(dòng)物營(yíng)(ying)養(yǎng)研(yan)究所所長(zhǎng)

莫海珍(zhen)　 河南科技(ji)學(xué)院食品(pin)學(xué)院副院(yuan)長(zhǎng)

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀酒與食品(pin)工程學(xué)院副院(yuan)長(zhǎng)　(貴州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)(chan)品貯(zhu)藏與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室副主(zhu)任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州(zhou)大學(xué)(xue)：朱秋勁(jin)