? ? ? ?隨著人們(men)生活水平的提(ti)高，民眾對食(shi)品需求的(de)日益提高，制造(zao)出多(duo)種多樣安全、健(jian)康、新穎的食(shi)品已是社會的(de)需求，食品(pin)創(chuàng)新(xin)尤為(wei)重要。食品的(de)創(chuàng)新(xin)離不開食品(pin)添加劑，沒(mei)有食(shi)品添(tian)加劑就沒(mei)有現(xiàn)代食(shi)品工業(yè)，因(yin)而探討(tao)食品(pin)添加(jia)劑的應(yīng)用對(dui)中國(guo)食品工(gong)業(yè)的(de)進步(bu)有著非凡的意(yi)義與價值(zhi)。

? ? ? 為貫徹落實(shi)國家對(dui)食品(pin)安全(quan)的高度重視(shi)，食品伙伴網(wǎng)(wang)、《食品工業(yè)(ye)科技》定(ding)于2018年3月(yue)20-21日在上海(hai)舉辦"2018食品科技(ji)創(chuàng)新論(lun)壇"，特邀(yao)請國內(nèi)食品(pin)行業(yè)資(zi)深專家(jia)，國內(nèi)外食品(pin)生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)(fa)總監(jiān)出(chu)席報(bao)告?？萍颊搲?tan)的宗旨(zhi)是"技術(shù)創(chuàng)(chuang)新，行(xing)業(yè)創(chuàng)新"。從政(zheng)策法規(guī)，產(chǎn)業(yè)方(fang)向、經(jīng)驗(yan)交流等多(duo)方面為到會者(zhe)答疑解(jie)惑，為企業(yè)搭(da)建一個(ge)相互交(jiao)流、學(xué)習(xí)、提(ti)高，展示企(qi)業(yè)風(fēng)(feng)采，推廣企業(yè)(ye)創(chuàng)新成果(guo)的平臺。熱(re)忱歡迎(ying)新老朋友蒞(li)臨。

時間地(di)點：?2018年3月20日(ri)-21日 （19日報到(dao)） ? 上海

主辦方：食品伙伴(ban)網(wǎng) ?《食品(pin)工業(yè)科技》雜(za)志社

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主要會議內(nèi)(nei)容：

*部分內(nèi)(nei)容：法規(guī)(gui)、標(biāo)準(zhǔn)

• 主題報告：新食(shi)品原料的(de)申報與(yu)審批

• 主題報告(gao)：生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)(jie)動物源食品(pin)監(jiān)管與生產(chǎn)許(xu)可（國家食(shi)藥總(zong)局）

• 主題報告：特(te)殊醫(yī)學(xué)(xue)用途配方食品(pin)注冊管理辦(ban)法解讀(du)

• 主題報告：無(wu)食品安全國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的(de)進口銷(xiao)售流程

• 主題報告：食品(pin)配料合規(guī)判定(ding)的法規(guī)基礎(chǔ)與(yu)智能化(hua)解決方案(an)（食品伙伴(ban)網(wǎng)）

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第二部分內(nèi)容(rong)：行業(yè)趨勢分(fen)析

• 主題報告：2018食品(pin)添加劑的(de)現(xiàn)狀與(yu)發(fā)展

• 主題報(bao)告：乳制品(pin)行業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)升級(ji)方向(xiang)和產(chǎn)品

• 主題報告：發(fā)(fa)酵植物(wu)飲料的制造(zao)方案

• 主題報告：中國(guo)功能化飲料(liao)的變革之(zhi)路

• 主題(ti)報告：食品(pin)行業(yè)綠色(se)制造(zao)的基本(ben)框架和應(yīng)(ying)用實例

• 主題(ti)報告：食品工(gong)業(yè)智能化(hua)管理(li)系統(tǒng)應(yīng)用及(ji)案例分析

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第三部分內(nèi)容(rong)：新產(chǎn)品、新(xin)技術(shù)應(yīng)用(yong)與推廣

• 主題報告：對(dui)于姜黃素、葉黃(huang)素這(zhe)些已(yi)入2760的產(chǎn)(chan)品，未(wei)來發(fā)(fa)展之路

• 主題報(bao)告：天然提取物(wu)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)(xu)發(fā)展，需(xu)解決資源的(de)可控

• 主題(ti)報告：酶(mei)制劑的使用和(he)發(fā)酵過程對食(shi)品的(de)影響(xiang)和異同

• 主題報告：食源(yuan)性肽研(yan)究未來市場(chang)展望

• 主題報告：海鮮(xian)類休(xiu)閑食(shi)品發(fā)展概述(shu)和未來(lai)方向

• 主題(ti)報告：小包(bao)裝肉制品(pin)在休閑食品(pin)領(lǐng)域發(fā)展脈絡(luò)(luo)和趨勢

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擬邀演講嘉賓(bin)：

（1）2018食品(pin)添加(jia)劑的(de)現(xiàn)狀與發(fā)展(zhan)：?孫寶(bao)國??北京(jing)工商大學(xué)(xue)校長(zhang) ?院士(shi)

（2）生產(chǎn)加工環(huán)(huan)節(jié)動物(wu)源食品(pin)監(jiān)管與生產(chǎn)(chan)許可：?國家(jia)食藥總局(ju)專家

（3）功能性益生乳(ru)酸菌篩選及應(yīng)(ying)用關(guān)(guan)鍵技術(shù)：陳衛(wèi)(wei)?? 江南大(da)學(xué)副校長 博(bo)導(dǎo)?

（4）食品配料(liao)合規(guī)判定(ding)的法(fa)規(guī)基礎(chǔ)與智能(neng)化解決(jue)方案（食品伙伴網(wǎng)）

（5）特殊醫(yī)(yi)學(xué)用(yong)途配方食(shi)品注冊(ce)管理(li)辦法解讀：?國家食(shi)藥總局保(bao)健食品評(ping)審中心

（6）快速感官評價(jia)分析(xi)助力(li)新產(chǎn)(chan)品研發(fā)創(chuàng)新：劉雄飛(fei)??中糧營(ying)養(yǎng)健康研(yan)究院品牌(pai)食品研發(fā)中(zhong)心

（7）世界糖果(guo)、巧克力(li)市場(chang)分析及產(chǎn)品創(chuàng)(chuang)新：謝元?? 北京甜(tian)博信息咨詢(xun)有限公司(si) ?

（8）發(fā)酵植物飲料(liao)的解決方(fang)案 (暫名) ?王德純(chun), 杜邦營(ying)養(yǎng)與健康事(shi)業(yè)部中(zhong)國研發(fā)(fa)中心菌種及特(te)殊品組\應(yīng)(ying)用專(zhuan)家；

（9）高水平研發(fā)創(chuàng)(chuang)新助力(li)特醫(yī)發(fā)展(zhan)（嬰配發(fā)展）：雀巢（中國）有限(xian)公司(si)

（10）保健食品創(chuàng)(chuang)新研發(fā)新思(si)路探討：安利（中(zhong)國）有限公司(si)

（11）特種(zhong)油脂在食(shi)品工業(yè)(ye)中的應(yīng)用(yong)：益海嘉里食品(pin)營銷有限公司(si)

（12）酵素的(de)功能性應(yīng)用：青島明月(yue)海藻集團(tuan)有限公司；

（13）新糖源：玉米(mi)綿白糖在食(shi)品工(gong)業(yè)中的應(yīng)(ying)用：西王集團；

（14）小類別，大崛起(qi)——飲料細(xì)分市(shi)場的突破口(kou)：徐超?食品伙伴網(wǎng)(wang)行業(yè)研(yan)究中心 主任(ren)

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擬邀(yao)企業(yè)(ye)：

費用標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：

標(biāo)準(zhǔn)費(fei)用：2800元/人(ren)

報名優(yōu)惠：2018年(nian)3月9日前繳費(fei)：2200元/人

團體報名：同一(yi)單位3人或以上(shang)參會2000元/人

費用(yong)包括(kuo)：參會議(yi)服務(wù)(wu)費、會場、資料、會(hui)議午餐、招待(dai)晚宴。交通費(fei)、住宿費自理(li)

付款賬(zhang)號：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬賬(zhang)號信息如下(xia)：

公司名稱：煙臺(tai)富美特(te)信息科技(ji)股份有限公司(si)

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