? ? ? 煙葉(ye)物理特性是(shi)其自身組(zu)織結(jié)構(gòu)(gou)的一種直接反(fan)映，它(ta)不僅與煙葉內(nèi)(nei)在質(zhì)量密切相(xiang)關(guān)，同(tong)時(shí)還能(neng)體現(xiàn)煙(yan)葉加工性能，并(bing)直接影響(xiang)卷煙(yan)制造過(guò)程(cheng)、產(chǎn)品風(fēng)格(ge)、成本及(ji)其他經(jīng)濟(jì)(ji)因素。近年來(lái)(lai)，隨著卷(juan)煙加工工(gong)藝水平的不(bu)斷提高，行(xing)業(yè)對(duì)(dui)煙葉物理特(te)性方面開(kāi)展了(le)大量的研(yan)究工作。煙葉(ye)在受到外(wai)力等(deng)因素影響下(xia)，其細(xì)胞內(nèi)液體(ti)或半液體(ti)物質(zhì)會(huì)溢(yi)出，由于其溢出(chu)物及煙葉表面(mian)的分泌(mi)物具有一定(ding)的粘附(fu)性，導(dǎo)致煙(yan)葉在煙(yan)包內(nèi) 結(jié)塊(kuai)，使煙葉在外觀(guan)上產(chǎn)生油(you)浸痕(hen)跡或斑塊，行業(yè)(ye)內(nèi)稱(chēng)之(zhi)為煙葉(ye)壓油(you)或出油(you)。它的(de)存在是破壞煙(yan)葉原有品質(zhì)，降(jiang)低使用(yong)價(jià)值(zhi)和等(deng)級(jí)合格率的(de)重要因素之一(yi)。

? ? ? 質(zhì)構(gòu)儀（Texture Analyser）又叫(jiao)物性測(cè)(ce)試儀，可(ke)對(duì)樣品(pin)的物性概(gai)念作出數(shù)據(jù)(ju)化的表述。通(tong)過(guò)質(zhì)構(gòu)儀(yi)對(duì)不同等級(jí)(ji)煙葉的粘附力(li)進(jìn)行分(fen)析，以(yi)期為煙葉質(zhì)(zhi)量評(píng)(ping)價(jià)以及配(pei)方人員選用(yong)煙葉提(ti)供依據(jù)；同時(shí)可(ke)根據(jù)煙葉粘附(fu)力的差(cha)異為(wei)打葉復(fù)烤(kao)、制絲(si)工藝參數(shù)設(shè)置(zhi)以及煙葉(ye)預(yù)壓打(da)包、貯(zhu)存、運(yùn)輸過(guò)(guo)程減少煙(yan)葉壓油板結(jié)(jie)提供數(shù)(shu)據(jù)支持。

1、樣品準(zhǔn)(zhun)備

測(cè)試(shi)樣品的制備：選(xuan)取葉片完整、葉(ye)面無(wú)明(ming)顯灰(hui)塵 且無(wú)斑點(diǎn)的(de)煙葉樣品作為(wei)測(cè)試樣品(pin)。將測(cè)試樣品放(fang)入溫(wen)度（20±2）℃、濕度(du)（75±5）%的恒溫恒濕(shi)環(huán)境條件(jian)下平衡48h后取出(chu)，將樣品(pin)的葉尖和(he)葉端部位切(qie)除，保留10cm長(zhǎng)中(zhong)間部位煙葉，然(ran)后將測(cè)(ce)試樣品沿(yan)主脈垂(chui)直方(fang)向切成寬為(wei)2cm的條狀，并將(jiang)主脈切除，形成(cheng)10片測(cè)(ce)試樣品。后將10片(pian)煙葉樣品正面(mian)朝上鋪展(zhan)疊加(jia)，并利用質(zhì)構(gòu)(gou)儀，采用(yong)5000g感應(yīng)力將疊加(jia)后煙葉下壓(ya) 3600s后，供測(cè)試用。

測(cè)試樣(yang)品的固定(ding)：在保證與(yu)下壓探頭接(jie)觸的(de)測(cè)試 煙葉樣品(pin)無(wú)煙葉子脈的(de)前提下，將(jiang)測(cè)試(shi)煙葉樣(yang)品的正(zheng)面朝上，并固(gu)定在受壓(ya)探頭上。

2、粘附力(li)測(cè)定

儀器：Universal TA研(yan)究型質(zhì)構(gòu)儀

探頭：P/50柱形探頭(tou)

將煙葉(ye)樣品置(zhi)于柱(zhu)形探頭的(de)正下方進(jìn)行粘(zhan)附力分析(xi)，測(cè)試條件設(shè)(she)置如下

測(cè)試(shi)模式：壓(ya)縮

測(cè)試(shi)前速度：0.5mm/s

測(cè)試速度：0.5mm/s

測(cè)試(shi)后速度：0.5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：力(li) 4500g

擠壓時(shí)(shi)間：240S