? ?為推動我國(guo)肉類(lei)食品產(chǎn)業(yè)的(de)發(fā)展與科技(ji)創(chuàng)新能力，提高(gao)肉類食品(pin)安全(quan)水平(ping)，吸納國內(nèi)外(wai)同行在(zai)肉類食品加工(gong)和生物質(zhì)利用(yong)領(lǐng)域的發(fā)展經(jīng)(jing)驗(yàn)，促進(jìn)(jin)貴州乃至全(quan)國的肉制(zhi)品加(jia)工及(ji)質(zhì)量安全控制(zhi)技術(shù)和研究生(sheng)教育事業(yè)的發(fā)(fa)展，由(you)中國肉類協(xié)會(hui)和貴州大學(xué)(xue)聯(lián)合(he)舉辦(ban)的“2017肉類食(shi)品安全與加(jia)工技(ji)術(shù)研討會暨(ji)研究生學(xué)術(shù)(shu)論壇”將于(yu)7月28-30日在(zai)貴州(zhou)貴陽召開。

　　本次會議擬(ni)邀請農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工業(yè)(ye)專家委(wei)員會、中國(guo)肉類(lei)協(xié)會、貴(gui)州大學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中(zhong)國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院、北(bei)京食品科(ke)學(xué)研究院(yuan)、泰國(guo)蘇南拉里理工(gong)大學(xué)等相(xiang)關(guān)專家圍繞(rao)肉類食品感(gan)官分析、加工技(ji)術(shù)、貯藏保(bao)鮮、添加劑應(yīng)(ying)用、食品(pin)安全標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等檢測技(ji)術(shù)、新產(chǎn)品，新(xin)技術(shù)展開討(tao)論。

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會議內(nèi)容

肉制(zhi)品感官(guan)分析與(yu)應(yīng)用(yong)；

肉類食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)(zhi)量控制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)(shu)及產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新；

貯藏保(bao)鮮與冷鏈(lian)物流；

食品添加劑使(shi)用安全和(he)應(yīng)用技(ji)術(shù)；

肉類加工副產(chǎn)(chan)物綜(zong)合利用；

現(xiàn)代化屠宰與(yu)加工(gong)設(shè)備研究，設(shè)計(jì)(ji)及應(yīng)用

藥物(wu)殘留,重金屬,瘦(shou)肉精，加工助(zhu)劑及添(tian)加劑(ji)，微生物(wu)等檢測(ce)技術(shù)；

新產(chǎn)品，新技術(shù)(shu)，新裝備(bei)及檢(jian)測儀(yi)器，制(zhi)冷保鮮(xian)等設(shè)備展覽(lan)展示。

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部分?jǐn)M邀專家(jia)

高　觀　 中國肉(rou)類協(xié)會(hui)副秘書長

邱樹毅(yi)　 貴州大學(xué)(xue)釀酒與(yu)食品(pin)工程學(xué)院院長(zhang)

譚書明　 貴(gui)州省(sheng)農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與加工(gong)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)(yan)室主任

王懷平　 貴州五(wu)福坊食(shi)品股(gu)份有限公(gong)司董事長

徐幸蓮(lian)　 南京農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食品學(xué)(xue)院院(yuan)長

張德權(quán)(quan)　 中國(guo)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工(gong)所研究員(yuan)

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤肉類產(chǎn)(chan)業(yè)集團(tuán)(tuan)有限公司副(fu)總裁(cai)

王守(shou)偉　 北京食品(pin)科學(xué)研究(jiu)院（中國肉類(lei)食品綜合研究(jiu)中心）院(yuan)長

Jirawat Yongsawatdigul 泰國蘇南拉(la)里理工大學(xué)(xue)農(nóng)學(xué)院食(shi)品科學(xué)系主任(ren)

彭增(zeng)起　 南京(jing)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)食(shi)品學(xué)院

韓志輝　 農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)(ye)專家委員會(hui)專家委(wei)員?

李洪軍　 西南大(da)學(xué)研(yan)究生院常務(wù)(wu)副院長　(中國畜(chu)產(chǎn)品加(jia)工研究(jiu)會副(fu)會長(zhang))

喬曉玲　 北(bei)京食品科學(xué)(xue)研究院(yuan)　(中國(guo)肉類食(shi)品綜(zong)合研究(jiu)中心(xin))副院長(zhang)

唐書澤(ze)　 暨南大學(xué)食(shi)品科學(xué)與(yu)工程(cheng)系　(中國(guo)畜產(chǎn)品加(jia)工研究會肉類(lei)分會副(fu)會長(zhang))

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)肉品科(ke)學(xué)與(yu)技術(shù)研(yan)究所所長

林永亮　 內(nèi)(nei)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)(chan)業(yè)協(xié)會(hui)執(zhí)行會長(zhang)

趙改名　 河南農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)院院(yuan)長

陳　群　 吉林省(sheng)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院動物(wu)營養(yǎng)研(yan)究所所長(zhang)

莫海珍　 河南(nan)科技學(xué)院食(shi)品學(xué)院(yuan)副院長

朱秋勁　 貴州大(da)學(xué)釀(niang)酒與食品工程(cheng)學(xué)院(yuan)副院長　(貴(gui)州省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯(zhu)藏與加(jia)工重點(diǎn)實(shí)(shi)驗(yàn)室副主(zhu)任)

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：張楊

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報(bào)名(ming)：739692322

貴州(zhou)大學(xué)(xue)：朱秋勁(jin)