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發(fā)布(bu)時間：2025/10/18
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? ? ? ?2019年，山(shan)東大學(xué)、北京(jing)工商(shang)大學(xué)、威海(hai)海洋職業(yè)(ye)學(xué)院聯(lián)合在國(guo)內(nèi)期刊《食品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)報》在線發(fā)(fa)表了題為“甜菜(cai)果膠魚(yu)明膠復(fù)合可食(shi)膜的制備及特(te)性研究”的研(yan)究文章。在該(gai)文章(zhang)中，研究人員使(shi)用Universal TA研究型質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測定復(fù)合(he)膜的抗(kang)拉強度(du)。
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