寵物食品是(shi)專(zhuān)門(mén)為寵物(wu)、小動(dòng)物(wu)提供的(de)食品(pin)，介于人(ren)類(lèi)食品(pin)與傳統(tǒng)畜(chu)禽飼料之間(jian)的動(dòng)物食品。其(qi)作用主要(yao)是為各種寵物(wu)提供基礎(chǔ)的(de)生命(ming)保證(zheng)、生長(zhǎng)(zhang)發(fā)育和健(jian)康所需的(de)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有(you)營(yíng)養(yǎng)全(quan)面、消化吸(xi)收率高、配方科(ke)學(xué)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(zhun)、飼喂使用方(fang)便以(yi)及可預(yù)(yu)防某些(xie)疾病等優(yōu)點(diǎn)(dian)。

按照寵物(wu)食品的形態(tài)來(lái)(lai)區(qū)分，一般可將(jiang)寵物食品分(fen)為干燥型寵(chong)物食品，如：魚(yú)(yu)糧、犬糧(liang)、貓糧、休閑(xian)零食；半干(gan)型寵(chong)物食品，如：寵(chong)物罐頭(tou)食品(pin)；寵物流(liu)質(zhì)食品(pin)，如：寵物肉醬(jiang)、寵物(wu)營(yíng)養(yǎng)粥等等。按(an)照寵(chong)物食品的(de)用途又可(ke)以分為(wei)：寵物日(ri)糧、日(ri)糧伴侶、寵物(wu)保健(jian)食品、寵物零食(shi)、處方食品等等(deng)。寵物食(shi)品內(nèi)涵水(shui)分、蛋白(bai)質(zhì)、粗脂肪、粗灰(hui)分、粗纖(xian)維、無(wú)(wu)氮浸(jin)出物等六大項(xiàng)(xiang)營(yíng)養(yǎng)成分(fen)。

寵物食品的(de)適口(kou)性如何，受(shou)很多因素的影(ying)響，除(chu)寵物的(de)自身因素外，還(hai)收到寵(chong)物食品(pin)自身特點(diǎn)(dian)的影響(xiang)，其中寵物(wu)食品的質(zhì)(zhi)地就(jiu)是其中重要(yao)的影響因(yin)素。例如針(zhen)對(duì)不(bu)同的目標(biāo)寵(chong)物，食(shi)物的硬度是(shi)不同的(de)，對(duì)剛斷(duan)奶的寵物，食(shi)物顆粒硬度應(yīng)(ying)盡量(liang)軟；對(duì)于成(cheng)年狗(gou)，為了(le)鼓勵(lì)其咀嚼(jue)，減緩牙菌(jun)斑和預(yù)防(fang)牙石，應(yīng)使(shi)之食用硬度(du)較大的(de)食物。評(píng)(ping)價(jià)質(zhì)地的參數(shù)(shu)包括使顆粒(li)破碎的最(zui)大受力值(zhi)，在顆粒破碎(sui)前寵物牙齒的(de)穿透深度、寵物(wu)食品的硬度等(deng)，這些(xie)參數(shù)(shu)都可以用(yong)質(zhì)構(gòu)儀來(lái)(lai)完成(cheng)測(cè)試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀作為上(shang)海騰拔儀(yi)器科技(ji)有限公司(si)的產(chǎn)品(pin)，已經(jīng)在食(shi)品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園(yuan)藝、畜牧、醫(yī)藥、化(hua)工和材料(liao)領(lǐng)域得到了廣(guang)泛的應(yīng)用(yong)。非常適合(he)于科研院(yuan)所和高校的物(wu)性研究和教學(xué)(xue)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料(liao)質(zhì)量控制、配方(fang)研究、生產(chǎn)工(gong)藝研(yan)究、質(zhì)量控制和(he)產(chǎn)品研發(fā)等。

（1）顆粒(li)寵物食品以(yi)及磨牙小饅頭(tou)

?將樣品(pin)放于(yu)質(zhì)構(gòu)(gou)儀的平臺(tái)(tai)上，用36mm柱形探(tan)頭對(duì)(dui)樣品(pin)進(jìn)行擠壓，可以(yi)測(cè)試顆粒寵物(wu)食品的硬度以(yi)及磨牙小饅頭(tou)的破(po)裂強(qiáng)度。

（2）寵物餅(bing)干

?將帶孔平板放(fang)在重載平臺(tái)(tai)上。將重(zhong)載平臺(tái)放在(zai)探頭下(xia)，調(diào)整(zheng)位置(zhi)，使探頭(tou)能徑直穿過(guò)平(ping)板的(de)孔洞。放置樣(yang)品于平板正(zheng)中心，開(kāi)始穿(chuan)刺實(shí)驗(yàn)。可用于(yu)測(cè)試(shi)寵物餅干的(de)硬度和脆性。

（3）貓狗罐(guan)頭

?貓狗罐頭包(bao)括牛肉罐頭(tou)、雞肉罐(guan)頭、魚(yú)肉罐(guan)頭。用36mm柱形探(tan)頭或者(zhe)50mm柱形(xing)探頭(tou)可對(duì)塊狀樣(yang)品進(jìn)行(xing)全質(zhì)構(gòu)儀分(fen)析（TPA），可以(yi)測(cè)定罐頭樣品(pin)或者香腸、火腿(tui)腸的硬(ying)度、彈(dan)性、回復(fù)(fu)性、粘性和咀(ju)嚼性等指標(biāo)。另(ling)外采(cai)用剪切(qie)刀具可以(yi)測(cè)試(shi)罐頭樣品(pin)的剪(jian)切力或者剪(jian)切強(qiáng)度。

（4）潔齒棒? ? ??

?潔齒(chi)棒應(yīng)該耐磨耐(nai)咬有韌性(xing)，軟硬適中，可以(yi)幫助清(qing)潔狗狗牙齒上(shang)的污垢(gou)，清新口氣，保持(chi)狗狗口腔健(jian)康，加強(qiáng)鞏固狗(gou)狗的牙齒(chi)，預(yù)防牙結(jié)石(shi)。用質(zhì)構(gòu)儀三點(diǎn)(dian)彎曲探頭(tou)可以(yi)測(cè)試潔齒棒(bang)的硬(ying)度和脆性以及(ji)斷裂強(qiáng)度。

（5）亮毛三明治(zhi)? ? ??

?亮毛三(san)明治作為一(yi)種磨牙(ya)產(chǎn)品，應(yīng)該(gai)具有柔軟彈(dan)韌的特性。將亮(liang)毛三明治(zhi)切成整齊的小(xiao)塊，放于36mm柱(zhu)形探頭下(xia)面，進(jìn)行全(quan)質(zhì)構(gòu)儀（TPA）分析，可(ke)以測(cè)試亮毛三(san)明治(zhi)的硬度、彈性(xing)、回復(fù)性和咀(ju)嚼性等指標(biāo)。另(ling)外利用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)的拉(la)伸裝置可(ke)以用于測(cè)試亮(liang)毛三明治的拉(la)伸強(qiáng)(qiang)度和韌(ren)性。

（6）果凍(dong)布丁

?用凝膠(jiao)強(qiáng)度探(tan)頭可用于(yu)測(cè)定果凍和(he)布丁的凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度；另外可(ke)以用球形探(tan)頭來(lái)測(cè)試果(guo)凍和布(bu)丁的彈性等(deng)指標(biāo)。