???梅雨(yu)季來了，芒(mang)果怎么(me)放才(cai)不容(rong)易爛？??
?? 用 RTA 測一(yi)測各派的保(bao)鮮術(shù)！

最近濕氣(qi)爆棚(peng)，進(jìn)入(ru)一年(nian)中最潮(chao)濕的(de)時(shí)節(jié)(jie)——梅雨季！
你有沒有發(fā)(fa)現(xiàn)，芒果放一(yi)晚就(jiu)開始變軟(ruan)，甚至出水(shui)？??

這次我們用 RTA 質(zhì)構(gòu)儀(yi)發(fā)起一項(xiàng)(xiang)「芒果(guo)保鮮挑戰(zhàn)實(shí)(shi)驗(yàn)」：
我們將(jiang)新鮮芒果(guo)分別用三種常(chang)見包(bao)裝方式封存：
?? 保鮮膜
?? PE 密封袋(dai)
? 真空包裝(zhuang)袋

然后放置 3 天，每隔一(yi)天測一次芒(mang)果的硬(ying)度變化，看(kan)看哪種包裝(zhuang)最能延(yan)緩軟化、維(wei)持最佳(jia)口感！??

?? 實(shí)驗(yàn)結(jié)(jie)果小小劇透一(yi)下：
真空包(bao)裝的芒果，明(ming)顯比(bi)另外兩(liang)種方式(shi)更能保持(chi) Q 彈口感！
保鮮膜中規(guī)中(zhong)矩，而 PE 袋表現(xiàn)最不(bu)穩(wěn)定(ding)，容易積水(shui)導(dǎo)致芒果變爛(lan)??

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