? ? ? 隨著現(xiàn)代生物(wu)技術(shù)的快速(su)發(fā)展，生物技(ji)術(shù)逐漸發(fā)(fa)展成為(wei)包括基(ji)因工程(cheng)、 細(xì)胞(bao)工程、蛋白質(zhì)工(gong)程、酶(mei)工程(cheng)以及(ji)發(fā)酵工程(cheng)等學(xué)科的綜(zong)合性(xing)技術(shù)，在(zai)食 品領(lǐng)域(yu)發(fā)揮(hui)著越(yue)來(lái)越(yue)重要的作用，具(ju)有廣闊(kuo)的發(fā)展(zhan)前景。食品(pin)生物(wu)技術(shù)作 為生物(wu)技術(shù)的重要(yao)組成部分，是生(sheng)物技術(shù)在食品(pin)原料生產(chǎn)(chan)、加工和制造中(zhong) 應(yīng)用的(de)一個(gè)(ge)重要(yao)學(xué)科。食(shi)品生物技(ji)術(shù)作為目前食(shi)品產(chǎn)(chan)業(yè)領(lǐng)域(yu)發(fā)展(zhan)前景 的前沿(yan)核心(xin)技術(shù)(shu)之一，其對(duì)于有(you)效改(gai)變我國(guó)食(shi)品產(chǎn)(chan)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)(zhang)方式(shi)和實(shí)現(xiàn)(xian) 食品(pin)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)(xu)發(fā)展具有重要(yao)意義。2018 年 11 月(yue)中國(guó)生物工(gong)程學(xué)會(huì)決定(ding) 正式籌(chou)建“中國(guó)生(sheng)物工(gong)程學(xué)(xue)會(huì)食品生(sheng)物技術(shù)專業(yè)(ye)委員會(huì)（籌）”，旨為(wei)匯聚食(shi) 品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)域的(de)科技(ji)工作者、科技(ji)企業(yè)、科技(ji)管理和(he)科技服(fu)務(wù)人員，構(gòu) 建(jian)高層次學(xué)(xue)術(shù)交流和人才(cai)培養(yǎng)平臺(tái)(tai)。

? ? ? ?為進(jìn)一(yi)步貫徹(che)國(guó)家《“健康(kang)中國(guó) 2030”規(guī)劃綱要(yao)》，促進(jìn)食品生物(wu)技 術(shù)學(xué)術(shù)交流(liu)與合作(zuo)，加強(qiáng)我國(guó)(guo)食品生物技(ji)術(shù)領(lǐng)域的(de)原始創(chuàng)(chuang)新能力，提升(sheng)我 國(guó)食品生(sheng)物技術(shù)研究水(shui)平和(he)影響(xiang)力，經(jīng)研究(jiu)，決定于 2019 年 11 月(yue)底在(zai) 廣州召開(kai)首屆全國(guó)(guo)食品生物技術(shù)(shu)大會(huì)。?