寵物(wu)食品是專門為(wei)寵物、小動(dòng)物(wu)提供(gong)的食品，介于人(ren)類食品與傳統(tǒng)(tong)畜禽飼料之(zhi)間的動(dòng)物(wu)食品。其作用(yong)主要是為(wei)各種寵物提供(gong)基礎(chǔ)的(de)生命保證(zheng)、生長(zhǎng)發(fā)育(yu)和健康(kang)所需的營(yíng)(ying)養(yǎng)物質(zhì)(zhi)。具有營(yíng)養(yǎng)(yang)全面(mian)、消化吸收率(lv)高、配方(fang)科學(xué)、質(zhì)量標(biāo)(biao)準(zhǔn)、飼喂(wei)使用方便(bian)以及(ji)可預(yù)(yu)防某些疾病(bing)等優(yōu)(you)點(diǎn)。

按照寵物食(shi)品的形態(tài)來區(qū)(qu)分，一般可將(jiang)寵物(wu)食品分為干燥(zao)型寵物食(shi)品，如：魚糧、犬(quan)糧、貓糧、休閑零(ling)食；半干型寵物(wu)食品(pin)，如：寵(chong)物罐(guan)頭食品；寵(chong)物流質(zhì)(zhi)食品，如：寵物肉(rou)醬、寵物營(yíng)養(yǎng)粥(zhou)等等。按照(zhao)寵物(wu)食品的用途又(you)可以(yi)分為：寵物日(ri)糧、日糧伴(ban)侶、寵物(wu)保健食品(pin)、寵物零(ling)食、處方食品(pin)等等。寵物食(shi)品內(nèi)涵水分、蛋(dan)白質(zhì)、粗脂肪、粗(cu)灰分、粗(cu)纖維、無氮(dan)浸出物等六(liu)大項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)成(cheng)分。

寵物(wu)食品的(de)適口(kou)性如何，受(shou)很多(duo)因素的影響(xiang)，除寵物(wu)的自身因素(su)外，還收到寵物(wu)食品自身特點(diǎn)(dian)的影響，其中寵(chong)物食品的質(zhì)(zhi)地就是其中重(zhong)要的影響因素(su)。例如(ru)針對(duì)不同的(de)目標(biāo)寵物，食物(wu)的硬度是(shi)不同的，對(duì)剛斷(duan)奶的寵物，食物(wu)顆粒(li)硬度應(yīng)(ying)盡量軟；對(duì)于(yu)成年狗，為了鼓(gu)勵(lì)其咀(ju)嚼，減緩(huan)牙菌斑和(he)預(yù)防牙石，應(yīng)使(shi)之食(shi)用硬度較大(da)的食物(wu)。評(píng)價(jià)質(zhì)地的參(can)數(shù)包括使(shi)顆粒破(po)碎的最大受力值(zhi)，在顆(ke)粒破碎前(qian)寵物牙(ya)齒的穿透深度(du)、寵物(wu)食品的(de)硬度等(deng)，這些參數(shù)(shu)都可以用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀來完(wan)成測(cè)試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為(wei)上海騰拔(ba)儀器科技有(you)限公司的產(chǎn)(chan)品，已經(jīng)在食(shi)品、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園(yuan)藝、畜牧(mu)、醫(yī)藥(yao)、化工和材(cai)料領(lǐng)域得到(dao)了廣泛的應(yīng)(ying)用。非常適合于(yu)科研(yan)院所和(he)高校的物性研(yan)究和(he)教學(xué)應(yīng)用，企業(yè)(ye)原料質(zhì)量(liang)控制、配方(fang)研究、生產(chǎn)(chan)工藝研究、質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)等。

（1）顆粒寵物食(shi)品以及(ji)磨牙小饅(man)頭

?將樣品放(fang)于質(zhì)構(gòu)儀的平(ping)臺(tái)上，用36mm柱形探(tan)頭對(duì)樣品進(jìn)行(xing)擠壓，可以測(cè)試(shi)顆粒寵物食品(pin)的硬(ying)度以及磨牙(ya)小饅頭的(de)破裂(lie)強(qiáng)度。

（2）寵物餅干(gan)

?將帶孔平(ping)板放(fang)在重載(zai)平臺(tái)上。將重(zhong)載平臺(tái)放在探(tan)頭下(xia)，調(diào)整位(wei)置，使探頭能徑(jing)直穿過平板(ban)的孔(kong)洞。放置樣品(pin)于平板正中心(xin)，開始穿刺(ci)實(shí)驗(yàn)?？捎?yong)于測(cè)試(shi)寵物餅(bing)干的硬(ying)度和脆(cui)性。

（3）貓狗罐(guan)頭

?貓狗罐(guan)頭包括牛(niu)肉罐頭、雞肉罐(guan)頭、魚(yu)肉罐頭。用(yong)36mm柱形(xing)探頭或者50mm柱形(xing)探頭可對(duì)塊狀(zhuang)樣品進(jìn)行(xing)全質(zhì)構(gòu)(gou)儀分析（TPA），可(ke)以測(cè)(ce)定罐頭樣品(pin)或者香(xiang)腸、火腿腸(chang)的硬度、彈性、回(hui)復(fù)性、粘(zhan)性和咀(ju)嚼性等指(zhi)標(biāo)。另外(wai)采用剪切(qie)刀具可(ke)以測(cè)(ce)試罐頭(tou)樣品的剪切(qie)力或者(zhe)剪切強(qiáng)度(du)。

（4）潔齒棒(bang)? ? ??

?潔齒棒應(yīng)(ying)該耐磨耐咬(yao)有韌性，軟(ruan)硬適中，可以幫(bang)助清潔狗狗牙(ya)齒上的污垢，清(qing)新口氣，保(bao)持狗狗(gou)口腔健(jian)康，加強(qiáng)鞏固狗(gou)狗的牙齒，預(yù)(yu)防牙(ya)結(jié)石。用質(zhì)構(gòu)(gou)儀三點(diǎn)彎曲(qu)探頭(tou)可以測(cè)試潔齒(chi)棒的(de)硬度和脆(cui)性以及(ji)斷裂(lie)強(qiáng)度。

（5）亮毛三明治? ? ??

?亮毛三明(ming)治作(zuo)為一種(zhong)磨牙產(chǎn)品，應(yīng)該(gai)具有柔(rou)軟彈(dan)韌的(de)特性。將亮(liang)毛三明(ming)治切成整(zheng)齊的(de)小塊，放于(yu)36mm柱形(xing)探頭(tou)下面，進(jìn)行全(quan)質(zhì)構(gòu)儀（TPA）分(fen)析，可以測(cè)試(shi)亮毛三明治(zhi)的硬(ying)度、彈性、回復(fù)(fu)性和咀(ju)嚼性等(deng)指標(biāo)。另(ling)外利用質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的拉伸裝(zhuang)置可以用于(yu)測(cè)試亮(liang)毛三明治(zhi)的拉伸強(qiáng)(qiang)度和韌性。

（6）果凍布丁(ding)

?用凝(ning)膠強(qiáng)度探頭可(ke)用于(yu)測(cè)定(ding)果凍(dong)和布丁的凝膠(jiao)強(qiáng)度(du)；另外可(ke)以用球形探(tan)頭來(lai)測(cè)試果(guo)凍和布丁的(de)彈性等指標(biāo)。