? ? 2020年5月(yue)，農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)(ling)域期刊《Aquaculture Nutrition》在線(xian)發(fā)表了上海海(hai)洋大學(xué)研究(jiu)人員題為“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研(yan)究論(lun)文。

? ? 在該研(yan)究論(lun)文中，研究人員(yuan)利用上(shang)海騰拔(ba)Universal TA研究(jiu)型質(zhì)構(gòu)儀(yi)用于測定草魚(yu)的硬度、彈性(xing)、咀嚼性(xing)、內(nèi)聚性(xing)和回復(fù)性。

?