? ? ?殼聚糖具有(you)很好的成膜(mo)性、可(ke)降解(jie)性和生物(wu)相容(rong)性，被(bei)廣泛應(yīng)(ying)用于化工、食品(pin)、醫(yī)藥和農(nóng)(nong)業(yè)等領(lǐng)域中。殼(ke)聚糖由廣泛存(cun)在于(yu)節(jié)肢動(dong)物外殼(ke)和真菌類細(xì)(xi)胞壁中(zhong)提取(qu)的甲殼(ke)素經(jīng)脫乙酰(xian)化制得，是(shi)一種天(tian)然氨基多糖，具(ju)有較強的抗(kang)菌防腐(fu)能力。

1樣品(pin)準(zhǔn)備

將薄膜(mo)樣品(pin)剪成啞鈴(ling)狀（寬10mm，長(zhang)50mm）。

2 儀器(qi)測定

儀器：Universal TA物性(xing)分析儀（質(zhì)(zhi)構(gòu)儀）

探頭：P/TG拉伸裝置(zhi)

將剪好的(de)啞鈴狀(zhuang)薄膜樣(yang)品固定(ding)于拉伸(shen)裝置的(de)兩段，測定(ding)條件：

測試(shi)模式：拉伸(shen)

測試前速度：1mm/s

測試速(su)度： 1mm/s

測試后速(su)度：5mm/s

觸發(fā)力：8g

目標(biāo)模式：距離(li) 10mm

3 測定結(jié)(jie)果

可以測(ce)定薄膜斷裂(lie)時的拉伸(shen)力、拉伸距離等(deng)參數(shù)，從(cong)而可以計(ji)算出(chu)薄膜(mo)的拉伸(shen)強度、斷裂伸(shen)長率和彈性(xing)模量。