寵物食品(pin)是專門(men)為寵物、小動物(wu)提供的(de)食品(pin)，介于人類食品(pin)與傳統(tǒng)畜禽飼(si)料之(zhi)間的動物(wu)食品(pin)。其作用主(zhu)要是為各(ge)種寵物提供基礎(chǔ)的(de)生命保證(zheng)、生長發(fā)育(yu)和健康所(suo)需的營養(yǎng)物質(zhì)(zhi)。具有營養(yǎng)(yang)全面、消化吸收(shou)率高、配(pei)方科學(xué)(xue)、質(zhì)量標(biāo)(biao)準(zhǔn)、飼喂使用方(fang)便以及可(ke)預(yù)防(fang)某些疾病等(deng)優(yōu)點。

按照寵物食(shi)品的形態(tài)來(lai)區(qū)分，一般可將(jiang)寵物食品(pin)分為干燥(zao)型寵物食(shi)品，如(ru)：魚糧、犬糧、貓(mao)糧、休閑零食(shi)；半干型(xing)寵物食品，如：寵(chong)物罐頭(tou)食品；寵(chong)物流質(zhì)食品(pin)，如：寵物肉醬(jiang)、寵物營養(yǎng)粥(zhou)等等。按照(zhao)寵物食(shi)品的用(yong)途又(you)可以(yi)分為：寵物日(ri)糧、日糧伴侶(lv)、寵物(wu)保健食品、寵(chong)物零食(shi)、處方食品等等(deng)。寵物食(shi)品內(nèi)涵(han)水分(fen)、蛋白質(zhì)、粗(cu)脂肪、粗(cu)灰分(fen)、粗纖維、無(wu)氮浸出物等(deng)六大項營養(yǎng)(yang)成分。

寵物食品的(de)適口性如(ru)何，受很多因素(su)的影響，除寵(chong)物的(de)自身因素外(wai)，還收到寵物(wu)食品自身特(te)點的影響，其中(zhong)寵物(wu)食品的質(zhì)地就(jiu)是其中重(zhong)要的影響因(yin)素。例如針對不(bu)同的(de)目標(biāo)(biao)寵物，食(shi)物的硬度(du)是不同的，對(dui)剛斷奶(nai)的寵物，食物(wu)顆粒硬度(du)應(yīng)盡(jin)量軟；對于(yu)成年(nian)狗，為了鼓勵(li)其咀(ju)嚼，減緩牙(ya)菌斑和(he)預(yù)防牙(ya)石，應(yīng)使(shi)之食用硬度(du)較大的(de)食物。評價質(zhì)(zhi)地的參數(shù)包括(kuo)使顆粒破碎的(de)最大受力值，在顆(ke)粒破碎前(qian)寵物牙齒的(de)穿透深度(du)、寵物食品的(de)硬度等，這些參(can)數(shù)都(dou)可以用(yong)質(zhì)構(gòu)儀來完成(cheng)測試。

Universal TA質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)上海騰拔儀(yi)器科技有限公(gong)司的產(chǎn)品(pin)，已經(jīng)在食品、農(nóng)(nong)業(yè)、林業(yè)、園(yuan)藝、畜牧、醫(yī)(yi)藥、化工和材料(liao)領(lǐng)域得(de)到了廣泛(fan)的應(yīng)用。非常(chang)適合于科(ke)研院(yuan)所和(he)高校(xiao)的物性研(yan)究和教(jiao)學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)(ye)原料質(zhì)量控制(zhi)、配方研(yan)究、生產(chǎn)工藝研(yan)究、質(zhì)量(liang)控制(zhi)和產(chǎn)品研發(fā)等(deng)。

（1）顆粒寵(chong)物食(shi)品以(yi)及磨(mo)牙小饅頭

?將樣品放于質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的(de)平臺上，用(yong)36mm柱形(xing)探頭對樣品進(jìn)(jin)行擠壓，可以(yi)測試顆粒寵(chong)物食(shi)品的(de)硬度以及(ji)磨牙小饅(man)頭的破裂強度(du)。

（2）寵物餅干

?將帶孔(kong)平板放在(zai)重載平臺上(shang)。將重載(zai)平臺(tai)放在探頭下，調(diào)(diao)整位(wei)置，使(shi)探頭能(neng)徑直穿過(guo)平板的(de)孔洞。放置(zhi)樣品于平板正(zheng)中心，開(kai)始穿刺(ci)實驗?？捎?yong)于測試寵物餅(bing)干的硬度和(he)脆性。

（3）貓狗罐頭

?貓狗罐(guan)頭包(bao)括牛肉罐頭(tou)、雞肉罐頭、魚(yu)肉罐頭(tou)。用36mm柱形探(tan)頭或者50mm柱形(xing)探頭可(ke)對塊(kuai)狀樣品(pin)進(jìn)行全(quan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)分析（TPA），可以(yi)測定罐(guan)頭樣品或者(zhe)香腸(chang)、火腿腸的硬度(du)、彈性、回(hui)復(fù)性、粘性(xing)和咀嚼性等(deng)指標(biāo)。另外采用(yong)剪切刀具(ju)可以測試(shi)罐頭樣品(pin)的剪切力(li)或者剪切強度(du)。

（4）潔齒棒(bang)? ? ??

?潔齒(chi)棒應(yīng)該耐磨耐(nai)咬有韌(ren)性，軟硬適中，可(ke)以幫(bang)助清(qing)潔狗(gou)狗牙齒上的污(wu)垢，清新口氣，保(bao)持狗狗口腔(qiang)健康，加強(qiang)鞏固狗(gou)狗的牙齒，預(yù)(yu)防牙結(jié)石(shi)。用質(zhì)構(gòu)儀三點(dian)彎曲探(tan)頭可以測(ce)試潔齒棒(bang)的硬(ying)度和脆性(xing)以及斷裂強(qiang)度。

（5）亮毛三明治? ? ??

?亮毛(mao)三明(ming)治作為一種磨(mo)牙產(chǎn)品，應(yīng)(ying)該具(ju)有柔軟彈韌(ren)的特(te)性。將(jiang)亮毛三明(ming)治切(qie)成整齊(qi)的小(xiao)塊，放于36mm柱(zhu)形探(tan)頭下面，進(jìn)行(xing)全質(zhì)構(gòu)(gou)儀（TPA）分析，可(ke)以測試(shi)亮毛三明治(zhi)的硬度、彈性、回(hui)復(fù)性(xing)和咀嚼性(xing)等指標(biāo)(biao)。另外(wai)利用質(zhì)構(gòu)(gou)儀的拉伸(shen)裝置可以(yi)用于測試亮毛(mao)三明治(zhi)的拉伸強度和(he)韌性(xing)。

（6）果凍(dong)布丁(ding)

?用凝膠強度(du)探頭可用于測(ce)定果凍(dong)和布(bu)丁的凝膠強(qiang)度；另外可以用(yong)球形探頭(tou)來測試果凍和(he)布丁(ding)的彈性等指標(biāo)(biao)。