? ?為推動我(wo)國肉類食品(pin)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(zhan)與科技(ji)創(chuàng)新能力，提高(gao)肉類食(shi)品安全水(shui)平，吸納(na)國內(nèi)(nei)外同行在肉類(lei)食品加工和生(sheng)物質(zhì)利(li)用領(lǐng)域的(de)發(fā)展(zhan)經(jīng)驗，促進(jin)貴州(zhou)乃至全國(guo)的肉制品加工(gong)及質(zhì)量(liang)安全(quan)控制技術(shù)(shu)和研(yan)究生教育(yu)事業(yè)的發(fā)展(zhan)，由中國肉類協(xié)(xie)會和貴州(zhou)大學(xué)聯(lián)合舉辦(ban)的“2017肉類食品(pin)安全與加(jia)工技術(shù)(shu)研討會(hui)暨研(yan)究生學(xué)術(shù)論壇(tan)”將于7月28-30日(ri)在貴州貴陽召(zhao)開。

　　本次(ci)會議擬邀請(qing)農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專(zhuan)家委員會、中(zhong)國肉類(lei)協(xié)會、貴(gui)州大學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guo)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)院、北京(jing)食品科學(xué)(xue)研究院、泰國(guo)蘇南拉里理(li)工大學(xué)等相關(guān)(guan)專家圍繞肉(rou)類食品感官分(fen)析、加工(gong)技術(shù)(shu)、貯藏(cang)保鮮、添加劑(ji)應(yīng)用、食品安(an)全標(biao)準、微(wei)生物(wu)等檢測(ce)技術(shù)、新產(chǎn)(chan)品，新技(ji)術(shù)展開討(tao)論。

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會議(yi)內(nèi)容(rong)

肉制品感官(guan)分析與應(yīng)用(yong)；

肉類食品安(an)全標準與質(zhì)量(liang)控制(zhi)；

肉類食(shi)品加工技(ji)術(shù)及產(chǎn)品創(chuàng)新(xin)；

貯藏保(bao)鮮與冷鏈(lian)物流(liu)；

食品添(tian)加劑(ji)使用(yong)安全和應(yīng)(ying)用技術(shù)；

肉類加(jia)工副(fu)產(chǎn)物綜合利用(yong)；

現(xiàn)代化(hua)屠宰(zai)與加工設(shè)(she)備研究，設(shè)計(ji)及應(yīng)用

藥物殘留(liu),重金屬(shu),瘦肉(rou)精，加工助(zhu)劑及(ji)添加劑，微生物(wu)等檢測技(ji)術(shù)；

新產(chǎn)(chan)品，新技術(shù)，新裝(zhuang)備及(ji)檢測(ce)儀器，制冷保鮮(xian)等設(shè)備展(zhan)覽展示。

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部分擬(ni)邀專家

高　觀　 中(zhong)國肉(rou)類協(xié)會(hui)副秘書長

邱樹毅　 貴州大(da)學(xué)釀(niang)酒與食品工程(cheng)學(xué)院(yuan)院長

譚書明　 貴(gui)州省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏與(yu)加工(gong)重點(dian)實驗室主(zhu)任

王懷平　 貴州五(wu)福坊食品(pin)股份有限(xian)公司董(dong)事長

徐幸(xing)蓮　 南京農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品學(xué)(xue)院院長

張德(de)權(quán)　 中國農(nóng)(nong)業(yè)科(ke)學(xué)院(yuan)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)所研究(jiu)員

徐寶才　 江(jiang)蘇雨潤(run)肉類產(chǎn)業(yè)集(ji)團有限公司(si)副總裁

王守偉(wei)　 北京食品科學(xué)(xue)研究院（中國肉(rou)類食品綜合(he)研究(jiu)中心）院長(zhang)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guo)蘇南拉里理工(gong)大學(xué)農(nóng)學(xué)院食(shi)品科學(xué)(xue)系主任

彭增起(qi)　 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院(yuan)

韓志(zhi)輝　 農(nóng)業(yè)部(bu)農(nóng)產(chǎn)品加工(gong)業(yè)專家委員(yuan)會專家委員(yuan)?

李洪軍　 西(xi)南大學(xué)(xue)研究(jiu)生院常務(wù)副(fu)院長　(中國畜(chu)產(chǎn)品加工(gong)研究(jiu)會副(fu)會長)

喬曉玲　 北(bei)京食品科(ke)學(xué)研究院　(中國(guo)肉類食品綜合(he)研究(jiu)中心)副院(yuan)長

唐書(shu)澤　 暨南大學(xué)食(shi)品科(ke)學(xué)與工程系　(中(zhong)國畜產(chǎn)(chan)品加(jia)工研究會(hui)肉類分(fen)會副會長)

劉登勇　 渤海(hai)大學(xué)肉品(pin)科學(xué)與技術(shù)(shu)研究所(suo)所長(zhang)

林永亮(liang)　 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)(ye)產(chǎn)業(yè)協(xié)會執(zhí)行(xing)會長

趙改名　 河(he)南農(nóng)業(yè)大學(xué)食(shi)品科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)(xue)院院長

陳　群　 吉林(lin)省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院動物營(ying)養(yǎng)研究所(suo)所長

莫海珍　 河(he)南科技(ji)學(xué)院(yuan)食品學(xué)院副(fu)院長

朱秋勁　 貴(gui)州大(da)學(xué)釀酒與食品(pin)工程學(xué)院副(fu)院長　(貴(gui)州省農(nóng)畜產(chǎn)(chan)品貯藏(cang)與加工(gong)重點實(shi)驗室副(fu)主任)

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：張楊

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報名：739692322

貴州大(da)學(xué)：朱秋勁