? ? 2020年4月3日，食(shi)品期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線發(fā)表了汕(shan)頭大學(xué)(xue)研究團隊題為(wei)“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究論文(wen)。

? ? 在該研究論文(wen)中，研究(jiu)人員利(li)用上海(hai)騰拔質(zhì)構(gòu)儀用(yong)于測定黑鯛(diao)幼魚肌肉的硬度(du)、彈性、回復(fù)性、內(nèi)(nei)聚性和剪切(qie)力等指標。