騰拔(ba)國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀近年來(lai)助力多所高(gao)校及(ji)研究(jiu)機構(gòu)在多個領(lǐng)(ling)域發(fā)表400多篇(pian)期刊論文，涵(han)蓋食品科(ke)學(xué)、農(nóng)(nong)業(yè)工程、材料科(ke)學(xué)、水產(chǎn)(chan)科學(xué)等(deng)方向。

食品(pin)科學(xué)領(lǐng)(ling)域

1. ?《Food Hydrocolloids》?（中科(ke)院一(yi)區(qū)TOP，IF:11.0）

• 研究(jiu)乳液薄(bao)膜的(de)拉伸強度(du)、斷裂(lie)伸長率，以及大(da)豆蛋白基(ji)油凝膠的制備(bei)與體外消化特(te)性。
  

2. ?《現(xiàn)代(dai)食品(pin)科技(ji)》?

• 分析竹筍粉(fen)添加(jia)量對面團(tuan)特性(xing)及面包品質(zhì)的(de)影響?。

農(nóng)業(yè)與生物工(gong)程領(lǐng)域

1. ?《Biosystems Engineering》?（IF:5.1）

• 探究風(fēng)擾動對(dui)番茄幼(you)苗生長的影(ying)響，測定根、莖、葉(ye)的彈(dan)性模量(liang)?。

2. ?《International Journal of Biological Macromolecules》?（中科院一區(qū)，IF:7.7）

• 開發(fā)(fa)基于木質(zhì)(zhi)素的(de)冷凍凝膠技(ji)術(shù)，用于提升作(zuo)物養(yǎng)分吸收效(xiao)率?。

材料科學(xué)領(lǐng)域(yu)

1. ?《ACS Applied Materials & Interfaces》?（中科院(yuan)二區(qū)，IF:8.5）

• 研究負(fù)載去(qu)鐵胺的(de)微針貼片(pian)對放射性皮(pi)膚損傷的修復(fù)(fu)作用?。

2. ?《New Journal of Chemistry》?（IF:3.3）

• 制備(bei)基于木聚糖的(de)保鮮膜(mo)，并評估其性(xing)能?。

水產(chǎn)科(ke)學(xué)領(lǐng)域

1. ?《Food Chemistry》?（IF:8.5）

• 分析草魚肌肉(rou)硬度變化、脆肉(rou)鯇質(zhì)構(gòu)(gou)機制及(ji)磷酸化(hua)蛋白組學(xué)?。

2. ?《Aquaculture》?（IF:3.9）

• 研究(jiu)棉籽濃縮蛋(dan)白替代魚(yu)粉對大口(kou)黑鱸生長及肉(rou)質(zhì)的影響?。

3. ?《Aquaculture Nutrition》?（IF:3.0）

• 探討膳食蘆(lu)丁對(dui)草魚生長、抗氧(yang)化能力及膠(jiao)原蛋(dan)白含量的(de)作用?。

其他領(lǐng)(ling)域

• ?《Journal of Functional Biomaterials》?（Q2，IF:4.8）

• 開發(fā)高載藥(yao)量的黑硅(gui)微針陣列(lie)制備技術(shù)?。

以上論文涉(she)及的(de)研究方向(xiang)包括食品(pin)加工(gong)、植物生物力(li)學(xué)、新型材料(liao)開發(fā)及水產(chǎn)養(yǎng)(yang)殖優(yōu)化等，展示(shi)了騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀在不同學(xué)科(ke)中的廣(guang)泛應(yīng)用?