? ?為推動(dòng)我(wo)國(guó)肉類食(shi)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展(zhan)與科技(ji)創(chuàng)新能力(li)，提高(gao)肉類(lei)食品安(an)全水平，吸納國(guó)(guo)內(nèi)外同行在肉(rou)類食品加(jia)工和生物質(zhì)(zhi)利用領(lǐng)域的(de)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)(yan)，促進(jìn)貴州乃至(zhi)全國(guó)的(de)肉制品(pin)加工(gong)及質(zhì)量(liang)安全控制(zhi)技術(shù)和研究(jiu)生教育事業(yè)(ye)的發(fā)展，由中國(guó)(guo)肉類協(xié)會(huì)和(he)貴州大學(xué)聯(lián)合(he)舉辦的“2017肉類食(shi)品安全(quan)與加(jia)工技(ji)術(shù)研討會(huì)暨(ji)研究(jiu)生學(xué)(xue)術(shù)論壇(tan)”將于7月28-30日在貴(gui)州貴陽召(zhao)開。

　　本次(ci)會(huì)議擬邀請(qǐng)農(nóng)(nong)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專家委員(yuan)會(huì)、中(zhong)國(guó)肉(rou)類協(xié)會(huì)、貴州大(da)學(xué)、南京(jing)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)(guo)農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)院、北京食(shi)品科學(xué)研究(jiu)院、泰國(guó)蘇(su)南拉里理(li)工大(da)學(xué)等相關(guān)專(zhuan)家圍繞(rao)肉類食品感官(guan)分析、加工(gong)技術(shù)、貯藏(cang)保鮮(xian)、添加(jia)劑應(yīng)用(yong)、食品安全(quan)標(biāo)準(zhǔn)、微生(sheng)物等檢測(cè)(ce)技術(shù)、新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)(shu)展開討論。

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會(huì)議內(nèi)容

肉制品(pin)感官分析(xi)與應(yīng)(ying)用；

肉類(lei)食品安(an)全標(biāo)準(zhǔn)與(yu)質(zhì)量控制；

肉類食品加工(gong)技術(shù)及產(chǎn)品(pin)創(chuàng)新；

貯藏保鮮(xian)與冷鏈物流；

食品添(tian)加劑使用安全(quan)和應(yīng)用技術(shù)；

肉類加(jia)工副產(chǎn)物綜(zong)合利用；

現(xiàn)代化屠宰與(yu)加工設(shè)(she)備研究(jiu)，設(shè)計(jì)及應(yīng)用

藥物殘(can)留,重(zhong)金屬,瘦(shou)肉精，加工(gong)助劑及(ji)添加劑，微(wei)生物等檢(jian)測(cè)技術(shù)；

新產(chǎn)品(pin)，新技術(shù)，新(xin)裝備及檢測(cè)(ce)儀器，制冷保(bao)鮮等設(shè)備(bei)展覽展(zhan)示。

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部分?jǐn)M邀專(zhuan)家

高　觀(guan)　 中國(guó)肉(rou)類協(xié)會(huì)副秘(mi)書長(zhǎng)

邱樹毅(yi)　 貴州大(da)學(xué)釀酒與食(shi)品工(gong)程學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

譚書明　 貴(gui)州省農(nóng)(nong)畜產(chǎn)品(pin)貯藏與(yu)加工重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室(shi)主任

王懷平　 貴州(zhou)五福坊食品(pin)股份有限(xian)公司(si)董事長(zhǎng)

徐幸蓮　 南京農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)(xue)院院長(zhǎng)

張德權(quán)　 中國(guó)農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工所研(yan)究員

徐寶才　 江蘇雨(yu)潤(rùn)肉類產(chǎn)業(yè)集(ji)團(tuán)有限(xian)公司副總裁(cai)

王守偉(wei)　 北京食品科學(xué)(xue)研究院(yuan)（中國(guó)肉類食品(pin)綜合研(yan)究中心）院(yuan)長(zhǎng)

Jirawat Yongsawatdigul 泰國(guó)蘇南拉里(li)理工(gong)大學(xué)農(nóng)學(xué)院食(shi)品科學(xué)系(xi)主任

彭增起(qi)　 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)食品學(xué)院

韓志輝　 農(nóng)業(yè)(ye)部農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工業(yè)專家(jia)委員(yuan)會(huì)專家(jia)委員?

李洪軍　 西南大(da)學(xué)研(yan)究生(sheng)院常務(wù)副(fu)院長(zhǎng)　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)品加工(gong)研究(jiu)會(huì)副會(huì)長(zhǎng))

喬曉玲　 北京食(shi)品科(ke)學(xué)研究(jiu)院　(中國(guó)肉(rou)類食(shi)品綜合研究中(zhong)心)副院(yuan)長(zhǎng)

唐書澤(ze)　 暨南大(da)學(xué)食(shi)品科學(xué)與工(gong)程系　(中(zhong)國(guó)畜產(chǎn)品加(jia)工研(yan)究會(huì)(hui)肉類分會(huì)副(fu)會(huì)長(zhǎng)(zhang))

劉登(deng)勇　 渤海大學(xué)肉(rou)品科學(xué)(xue)與技術(shù)研(yan)究所所長(zhǎng)(zhang)

林永亮　 內(nèi)蒙古(gu)農(nóng)牧(mu)業(yè)產(chǎn)業(yè)(ye)協(xié)會(huì)執(zhí)行(xing)會(huì)長(zhǎng)

趙改名　 河(he)南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)食品(pin)科學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)院(yuan)院長(zhǎng)

陳　群　 吉林省農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物(wu)營(yíng)養(yǎng)研究所(suo)所長(zhǎng)(zhang)

莫海珍(zhen)　 河南科技學(xué)院(yuan)食品學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)

朱秋勁　 貴(gui)州大(da)學(xué)釀(niang)酒與食品工(gong)程學(xué)院(yuan)副院長(zhǎng)　(貴(gui)州省(sheng)農(nóng)畜(chu)產(chǎn)品貯藏(cang)與加工(gong)重點(diǎn)(dian)實(shí)驗(yàn)室副(fu)主任)

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：張楊

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報(bào)名：739692322

貴州大(da)學(xué)：朱秋勁