? ? ? 隨著現(xiàn)代(dai)生物技術(shù)的(de)快速(su)發(fā)展，生物技術(shù)(shu)逐漸發(fā)展成(cheng)為包括基(ji)因工(gong)程、 細(xì)胞工程(cheng)、蛋白質(zhì)(zhi)工程、酶工(gong)程以及(ji)發(fā)酵工程等(deng)學(xué)科的綜(zong)合性技術(shù)(shu)，在食 品領(lǐng)域(yu)發(fā)揮著(zhe)越來(lái)越重要的(de)作用(yong)，具有(you)廣闊的發(fā)展前(qian)景。食品生(sheng)物技術(shù)作 為生(sheng)物技(ji)術(shù)的重要組成(cheng)部分，是(shi)生物技術(shù)在(zai)食品原(yuan)料生(sheng)產(chǎn)、加工和制造(zao)中 應(yīng)(ying)用的一個(gè)(ge)重要學(xué)科。食(shi)品生物技術(shù)(shu)作為目前(qian)食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域(yu)發(fā)展前景(jing) 的前沿(yan)核心技術(shù)之一(yi)，其對(duì)于有效(xiao)改變(bian)我國(guó)(guo)食品產(chǎn)(chan)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方(fang)式和實(shí)現(xiàn) 食(shi)品產(chǎn)(chan)業(yè)的可持續(xù)發(fā)(fa)展具有重要意(yi)義。2018 年(nian) 11 月中國(guó)(guo)生物工程學(xué)會(huì)(hui)決定 正(zheng)式籌建“中國(guó)(guo)生物工程(cheng)學(xué)會(huì)(hui)食品生物技(ji)術(shù)專(zhuān)(zhuan)業(yè)委員會(huì)（籌）”，旨(zhi)為匯聚食 品生(sheng)物技術(shù)領(lǐng)(ling)域的科技工作(zuo)者、科(ke)技企業(yè)(ye)、科技管(guan)理和(he)科技服務(wù)(wu)人員，構(gòu) 建高層(ceng)次學(xué)術(shù)交流(liu)和人才培養(yǎng)平(ping)臺(tái)。

? ? ? ?為進(jìn)一步(bu)貫徹國(guó)家《“健康(kang)中國(guó) 2030”規(guī)劃綱(gang)要》，促進(jìn)食品(pin)生物技 術(shù)(shu)學(xué)術(shù)交流與(yu)合作(zuo)，加強(qiáng)我國(guó)食品(pin)生物技術(shù)領(lǐng)域(yu)的原始創(chuàng)新(xin)能力，提升我 國(guó)(guo)食品生物技(ji)術(shù)研究水平(ping)和影響力，經(jīng)(jing)研究，決定(ding)于 2019 年 11 月(yue)底在 廣州召開(kāi)(kai)首屆全國(guó)(guo)食品生物(wu)技術(shù)(shu)大會(huì)。?