中文標(biāo)(biao)題

*作者

*作者單(dan)位

堿煉(lian)脫酸對油脂中(zhong)16種多環(huán)芳烴脫(tuo)除效果的研究(jiu)

劉玉(yu)蘭

河南工業(yè)大(da)學(xué)

蒸制對冷(leng)凍蕎麥?zhǔn)?shu)面品質(zhì)的(de)影響研究

李晶

江南大學(xué)

磷脂酶A1(Lecitase Ultra)的純化及氨基(ji)酸序(xu)列分析

張康逸

河南省農(nóng)(nong)科院

大豆(dou)堆壓(ya)縮密(mi)度與(yu)體變模量研究(jiu)

馮家暢(chang)

南京財(cai)經(jīng)大學(xué)

儲糧生態(tài)(tai)系統(tǒng)數(shù)(shu)學(xué)模型和(he)數(shù)值模擬(ni)研究進(jìn)展

王遠(yuǎn)成

山東建筑大(da)學(xué)

恩施魚塘壩玉(yu)米硒富集及玉(yu)米肽抗氧(yang)化活性研究(jiu)

王馳

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

藜麥的營養(yǎng)成(cheng)分、健康促進(jìn)(jin)作用及其在食(shi)品工業(yè)(ye)中的應(yīng)用

申瑞玲(ling)

鄭州輕工業(yè)(ye)學(xué)院

液相色譜串聯(lián)(lian)質(zhì)譜鑒定甘(gan)薯葉中的主要(yao)化學(xué)組成

涂宗財

南昌大(da)學(xué)

氣調(diào)包裝(zhuang)對饅頭品(pin)質(zhì)及(ji)保鮮(xian)效果的(de)影響

盛琪

江南大學(xué)

小麥(mai)麩皮(pi)阿拉伯木聚糖(tang)體外益生活(huo)性研(yan)究

劉麗婭

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(xue)院

大豆分離蛋(dan)白及(ji)7S、11S蛋白對肝(gan)臟的(de)保護(hù)作用

劉維維(wei)

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

葛根淀粉(fen)糊流變學(xué)特性(xing)的研(yan)究

錢晶晶

安徽(hui)農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)

擠壓操作參數(shù)(shu)對組織化(hua)小麥蛋(dan)白復(fù)水性(xing)影響研究

李誠

合肥工業(yè)(ye)大學(xué)

基于電子鼻和(he)HS-SPME-GC-MS檢測并分(fen)析秈(xian)稻谷儲(chu)藏期間揮發(fā)性(xing)物質(zhì)的(de)研究

鞠興榮

南京財(cai)經(jīng)大學(xué)

谷物霉菌揮發(fā)(fa)性物(wu)質(zhì)的(de)電子鼻(bi)與GC-MS 檢測研究

沈飛

南京財經(jīng)大(da)學(xué)

Pt/MCM-41加氫(qing)裂化制(zhi)備航空生物煤(mei)油

盧美(mei)貞

浙江工業(yè)(ye)大學(xué)

電化學(xué)生物傳(chuan)感器在檢測(ce)中的研究(jiu)進(jìn)展(zhan)

馬海華

中國科學(xué)院(yuan)

模擬移(yi)動床色譜分(fen)離純化花生四(si)烯酸甲(jia)酯

于長青

黑龍江(jiang)八一(yi)農(nóng)墾大(da)學(xué)

電子束輻照防(fang)治綠豆象及(ji)對綠豆品質(zhì)(zhi)的影(ying)響

王爭艷

河南工(gong)業(yè)大學(xué)(xue)

大米蛋白肽(tai)對冷應(yīng)激(ji)時鵪鶉健康狀(zhuang)況和血(xue)液生化(hua)指標(biāo)的(de)影響

劉衛(wèi)東(dong)

河南(nan)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)(xue)院

大豆(dou)蛋白自組裝(zhuang)纖維(wei)聚集體的界面(mian)及乳化性質(zhì)(zhi)研究

王金梅

華南理工(gong)大學(xué)

擠壓膨化脫(tuo)脂處理對高溫(wen)豆粕制備蛋白(bai)多肽抗氧(yang)化性(xing)的影響

齊寶坤

東北農(nóng)(nong)業(yè)大學(xué)

基因?qū)π?xiao)麥淀粉(fen)合成(cheng)關(guān)鍵酶活性(xing)的影響

覃鵬(peng)

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

納米免(mian)疫傳感器(qi)法快速測定(ding)糧油食品(pin)中的B1

王瑞鑫

河北科技(ji)大學(xué)

小麥蛋白酶解(jie)物中抗氧化(hua)肽的純化與 鑒定

王章存(cun)

鄭州輕工(gong)業(yè)學(xué)(xue)院

菊糖(tang)對馬鈴薯淀(dian)粉糊流變特(te)性及體外(wai)消化的影響

汪名(ming)春

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)(xue)

基于近紅外(wai)光譜(pu)特征的(de)赤霉病小麥籽(zi)粒SIMCA識別模型構(gòu)(gou)建研究(jiu)

關(guān)二(er)旗

河南工(gong)業(yè)大學(xué)

蓖麻籽(zi)螺旋壓榨制(zhi)油影(ying)響因素分(fen)析及其摩(mo)擦系數(shù)的計算(suan)

劉汝寬

湖南省林業(yè)(ye)科學(xué) 院

微生物強(qiang)化發(fā)酵(jiao)對米(mi)粉品質(zhì)的影響(xiang)

李蕓

中國(guo)農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

板栗淀粉結(jié)(jie)構(gòu)和功能特(te)性研究進(jìn)(jin)展

劉暢

天津科(ke)技大學(xué)

姓名

審稿人(ren)單位

王敏

西北農(nóng)(nong)林科(ke)技大(da)學(xué)

顧正(zheng)彪

江南大學(xué)

魯戰(zhàn)會

University of Guelph

王海清

北京古船油(you)脂有限責(zé)任公(gong)司

劉元法(fa)

江南大學(xué)

金青哲

江南大(da)學(xué)

楊永(yong)壇

中糧營(ying)養(yǎng)健康(kang)研究院

孫輝

國家糧食(shi)局科學(xué)研究(jiu)院

譚斌

國家(jia)糧食局科學(xué)(xue)研究院

周惠明(ming)

江南大(da)學(xué)

薛雅(ya)琳

國家(jia)糧食局科學(xué)(xue)研究(jiu)院

張波(bo)

中國農(nóng)(nong)業(yè)科學(xué)(xue)院

華欲飛(fei)

江南大學(xué)(xue)

劉大川

武漢輕工大(da)學(xué)

周素梅(mei)

中國(guo)農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院

胡新(xin)中

陜西師范(fan)大學(xué)(xue)

劉玉蘭

河南工業(yè)大(da)學(xué)

何東平

武漢輕工大(da)學(xué)

田少(shao)君

河南(nan)工業(yè)大(da)學(xué)

霍軍(jun)生

中國疾病預(yù)防(fang)控制中心

王興國(guo)

江南大學(xué)

陳正行

江南大(da)學(xué)

王敏

天津(jin)科技大學(xué)生物(wu)工程學(xué)院

牛興和

中糧營養(yǎng)健康(kang)研究院(yuan)

安紅(hong)周

河南(nan)工業(yè)大學(xué)

李理

華南理工大(da)學(xué)

趙思(si)明

華中農(nóng)業(yè)大(da)學(xué)

楊曉泉

華南理工大(da)學(xué)

劉英

武漢工(gong)業(yè)學(xué)院

周光俊

國家糧油(you)質(zhì)檢中(zhong)心